気を取り直しついでに、日曜日の美味しいひとときのお話。イタリア人のご主人と一緒にVALLEBONAというイタリア、サルデーニャの食材店を経営しているNさんのお宅に招待されました。

とにかく「素材がいい」てこういうことね、のお手本だと思います。ほら、イタリア行くとパンにハム挟んでいるだけのサンドイッチがやけに美味しいってありますよね?そういうこと。ズラーーーっと並んだ美味しい前菜。前菜好きの私、こういうものでお腹が満たされるってシアワセ〜。

そしてウニのパスタ。こんなの出して頂けるとは思ってもみませんでしたーー。ウニの水煮なるものが存在するそうです。

そしてチーズの数々。後で考えてみたら、誰もワイン飲んでないやん。飲まないヒトばかり。それでも美味しいチーズは美味しいのです。グレープと交互に食べるといっくらでも食べられます。そのチーズにハチミツとグレープジュースをを凝縮したようなものをタラリと . . .ひやぁ〜ん、イタリア人って天才!!とか思ってしまいました。

素敵な食事だけでなく、会話弾む弾む。いくらでも食べられるイタリアンにいくらでも話尽きない友人。Nさんとは何故か沢山共通点があって、はじめて逢った時から「このヒトとは話せる」オーラがムンムンしておりました。子供たちもめいいっぱい食べて遊んで、楽しい時間を過ごし、素敵な日曜の午後でした。

VALLEBONA、土曜日に試食会&販売会が催されています。詳しいスケジュールなどはこちらをどうぞ。

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ちょっと気を取り直して、昨日の料理教室の様子をアップしましょう。

いやぁ〜、こんな時なんですけど、とっても楽しい時間になりました。この空気は何でしょう、比較的遠くからの方(Readingが最も遠方)、新しいメンバー関西人2人いらっしゃいましたが、この教室の雰囲気にとっても馴染んで頂けたようで、しゃべるしゃべる食べる食べる。まぁ、おかわりしたところで胃にやさしい和食なので、大丈夫でしょう。ご飯も完食して頂いて気持ち良かったです。

いつも皆さんに配っているレシピがあるのですが、メニューとか言われてました。まぁ、作るのよりも食べに来られている方も多いので、つい言っちゃった〜のね。帰り際の「ごちそうさま」は慣れましたが、メニューと呼ばれたのははじめてです。

いろんな日本人(イミシン)の話にスコットランドは美味しい!!とか、ドイツから転勤して来られた方のドイツ人の話、イギリスはやっぱりジェントルマンの国だー、などなど、他何だっけ???よく笑いました。うっかり忘れそうになった界のお迎えの時間まで、盛り上がった教室でした。

そんなことで暗いニュース続きのなか、楽しい時間をありがとうございました。私もとってもリフレッシュ出来ました。食べ物の話、そして美味しいものを口にすると人間笑ってリラックスせずにはいられないものですね。「食」の力ってスゴいです。

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