生野菜

イギリスで日本の野菜 . . .聞いた事はありましたが、今回はじめてオーダーし、手元に届きました。紙に「本日収穫したものです」と書いてありました。日本のお野菜をイギリス郊外で育てられている様です。不格好だったりしましたが、その新鮮さは一目見て分かりました。きっと大事に健康に育てられた野菜達に違いない。以前イギリスの無農薬野菜のデリバリーをとっていたことがありましたが、ちょっと新鮮じゃないことが多く、がっかりしたものでした。

今回入っていたものは、白菜、にら、水菜、大根、からし菜、春菊の6種類。洗っていると、虫もプカーっと浮いてきましたが、こういう虫はウェルカムです。よーく洗って、洗ったそばから齧ってみました。

んまーーーーっ!!う、そ . . .

いや、ほんまに . . .こんな瑞々しい大根、ひっさしぶりに食べたし、水菜がこんなにシャキシャキしているなんてーー。からし菜もたまらなく美味しいっ。予定していたメニューはどうでもよくなって、ともかく生でバリバリ食べることにしました。

全部サラダに友人から頂いた蒲田のだししょうゆをかけただけ、大根のお味噌汁はとろりんと甘く柔らかい。もちろん葉っぱも一緒に。そしてからし菜は豚バラとピリ辛炒めに。まるで馬かウサギの餌みたいなご飯でしたが、とっても美味しかったです。

野菜ボックス、宅配してくれるみたいですので、興味のある方は連絡してみて下さい。Nama Yasai、オススメです。

↓これがからし菜を炒めたもの。ちゃんとレシピとして割り出していませんが、そのうち登場させます。あまりにも美味しかったから . . .

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あ、タカミネだ!

今朝、日系情報誌に友人の名前を発見。

Seven Angelsというオペラです。舞台美術と衣装を大学の時の同級生、高嶺格(Tadasu Takamine)が手がけているとのことです。行けるかなぁ、行きたい . . .

• Seven Angels
• 7月12日(火)、14(木)日、15日(金)
• 午後7:45〜
• Linbury Studio Thatre (Covent Garden)
• 詳細はこちら

学生の頃から、とかく奇抜ではあったけど、話してみるとそれは優しいジェントルマン。物腰は穏やかだし、謙虚。数年前にロンドンで逢ったときも、案の定Birminghamで放送禁止まがいのパフォーマンスをやっていたものの、キャラは相変わらず。そのギャップが不思議でオモロイ。すごいなぁ〜。興味のある方ぜひ足をお運び下さい。

レシピ、アップしてなくってすみません。料理教室の様子の写真続きで、レシピは相変わらず溜まる一方なんだけど、レシピをアップするの止めたわけではないので . . .もちょっと待っててね。みずえ

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