Kiwi & Lychee Juice

ずーっと気になっている缶詰がありました。ライチの缶詰です。中華食材の店に行くと大きな缶で売っているのですが、そこらのスーパーにでも置いてあります。もちろん、そのまま食べても美味しいのですが、これにいろんなフルーツを合せてジュースにしたら、いろんなパターンができました。柔らかい味と色、ライチっていろんなフルーツと相性がいいようです。

Sevres 4~5

  • 3 kiwis, peeled and removed the core and quartered
  • 1 tin (410g) of lychees in light syrup
  • 2 tbsp granulated sugar
  • 100ml water
  • ice cube
  1. Blend all ingredients including the syrup in lychee tin until smooth. Serve immediately adding ice cubes if you want.

4~5人分

  • キウイ: kiwi—3個
  • ライチの缶詰: lychees in light syrup—1缶(410g)
  • グラニュー糖: granulated sugar—大さじ2
  • 水: water—100ml
  • 氷: ice cube—適宜
  1. キウイは皮を剥き、白い芯の部分を取り除き、4つくらいに切る
  2. ブレンダー、又はミキサーにライチの缶詰をシロップごとと残りの材料すべてを入れ、滑らかになったら、できあがり。すぐにグラスに注ぎ、好みで更に氷を浮かべて下さい

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