キウイとライチのジュース

Kiwi & Lychee Juice

ずーっと気になっている缶詰がありました。ライチの缶詰です。中華食材の店に行くと大きな缶で売っているのですが、そこらのスーパーにでも置いてあります。もちろん、そのまま食べても美味しいのですが、これにいろんなフルーツを合せてジュースにしたら、いろんなパターンができました。柔らかい味と色、ライチっていろんなフルーツと相性がいいようです。

Sevres 4~5

• 3 kiwis, peeled and removed the core and quartered
• 1 tin (410g) of lychees in light syrup
• 2 tbsp granulated sugar
• 100ml water
• ice cube

1. Blend all ingredients including the syrup in lychee tin until smooth. Serve immediately adding ice cubes if you want.

4~5人分

• キウイ: kiwi—3個
• ライチの缶詰: lychees in light syrup—1缶(410g)
• グラニュー糖: granulated sugar—大さじ2
• 水: water—100ml
• 氷: ice cube—適宜

1. キウイは皮を剥き、白い芯の部分を取り除き、4つくらいに切る
2. ブレンダー、又はミキサーにライチの缶詰をシロップごとと残りの材料すべてを入れ、滑らかになったら、できあがり。すぐにグラスに注ぎ、好みで更に氷を浮かべて下さい

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