あつ。今年は夏らしい日が本当に少ないので、貴重な晴れ&暑い日です。お弁当が傷まないかちょい心配ではありますが、やや酸味を多く、ご飯には梅干しを入れておきました。

以前instituteで教えていた時の生徒さんとその友人が注文下さって、、嬉しいなぁ〜。一方、体調壊した友人にお見舞いがてら、、、配達も別の友人に頼んだのですが、大丈夫か心配です。お弁当でちょっとでも気晴らしになるならお安い御用です。

魚: サーモン照り焼き&プチトマト、夏野菜のグリルサラダ(ズッキーニ、ナス、ピーマン)、ポテトとベーコンのサラダ(ゆで卵トッピング)、きゅうりと大根のピクルス

肉: ちょっとスパイシーなフライドチキン&プチトマトとサラダ、バタービーンとキドニービーン&ツナのサラダ、野菜の炊き合わせ(れんこん、たけのこ、にんじん、こんにゃく)、マスタード風味のピクルス(きゅうり、セロリ、ニンジン)

ご飯: 豚ひき肉とくわいの炊き込みごはん(梅干しと桜漬けをちょこんと)

各お弁当20食ずつ作ることに少し要領を得てきたかな。下準備と量が分かってきたかもしれません。疲れ具合も比例して、最初はどどーーーっと疲れていたのが、落ち着いてきたし、、、が、実は今日ヒヤッとしたのが、ご飯モノのパッケージ。本当にちょうどの数しかなく焦りました。

皆美味しく食べてくれるといいな。天気も良いから庭や外でピクニックってのもいいですね。短い夏、楽しんで下さいね。

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ちょっと夏っぽい日和です。嬉しいな。小さい男の子が2人。皆で癒されました。

ポーチドエッグ、どなたも作ったことがないと言う事でしたが、皆さん上手に出来ました。ヤギのチーズは案外大丈夫だったようですし、なしの切り方も少し要領が分かったかな。見ているだけだと、不安もあるでしょうが、やってみると案外デキルものです。

皿に盛り付けると「わーー、オシャレ〜」。色もきれいですし、ワインもススみそう。卵とツナのサンドイッチ以外にもバリエーションが増えたかな。

元気な妊婦さんもいらしたのですが、日本で出産されるということで、ひとまず今日が最後でした。ご主人は単身駐在で残られるので、また戻って来られるかもしれません。戻って来て欲しいな。若いのに(!!)私より落ち着いている、、、と言うか、これは年齢の問題ではなく性格なんでしょうね。何が起きても慌てない、少なくともそうは見えないなんて羨ましい。

今日で最後、とは私も思わなかったので、何も用意しておらず、頂いたばかりで恐縮しました。可愛いカードに加えて、普通のレゴより更に小さいnano blockというモノを界へ(私が作ってしまいそう)、そして大好きなrococoチョコまで。

ちょうど別の方から塩チョコなるものを頂いて皆で食べていたので、話題はどこのイギリスのチョコが美味しいか。。。(なんとまぁ女子なネタ)。本日の結論はprestatrococoでした。パッケージはrococoが好みなんだけどね、私は。なんてしゃべっていたら、頂いた品がこのチョコだったのでした。

ホント頂き物ばかりで、、、スミマセン。なのですが、実は米粉で作ったパンも他の方から頂きました。ウチの朝食、最近妙にパンが豪華です。。

10ヶ月の男の子がテーブルの下で、スーパーボールを自分で投げてはキャッキャ笑って、1人で遊んでおりました。かわいいなぁ〜、癒されるなぁ〜を皆で連発。。それしか出て来ない。そんな訳で本日も楽しいお話、お子様にも癒しの一役を買って頂いてありがとうございました。S子ちゃん、日本で元気な赤ちゃん産んでね〜。

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料理教室兼送別会。仲良しグループの中で1名は日本に、もう1名はフランスへ〜。という訳でワインやら手作りパン、ケーキの持ち込みまでアリアリでした。送別会が教室だなんて光栄です。

料理の話をしつつも、つい普段のおしゃべりに花が咲き . . .でも、ちゃんとポーチドエッグも作って下さったし。今日の卵、黄身がすごい黄色でした。栄養分や味に変わりはない言え、薄いとがっかりするのよね。

ポークリエットは思わず眉間に皺がよるくらい(?)、美味しかった。単純な材料に味付けなんですが、なんでこんな深い味になるんでしょうねぇ。。。

↓手作りパン。オリーブ入りにタイガー、かぼちゃとごまなど色も味もそれぞれ美味しい。手作りのパンほど贅沢なものはありません。便乗して朝のパンまで頂きました。これを楽しみに明日の朝は早く起きれると思います。こんなパンだったらポーチドエッグ付けるだけで、めちゃめちゃシアワセなゴハンになりますね。

ロールケーキにレアチーズケーキ。すごいなぁ〜、お忙しいなか、わざわざ作って来て下さって本当にありがとうございます。美味しかったです。こうやって写真で見ると両方の色合いが優しくてキレイですね。

お母さんに連れられて来た5歳の男の子たちがDVDに飽きたところでお開きとなりましたが、とっても楽しそうに和やかに遊んでくれていました。美味しい楽しい時間を今日もありがとうございました。

イギリスを離れる方々、時々教室のことも思い出して下さると嬉しいです。どうぞお体にはお気を付けて。お世話になりましたね、ありがとうございました。

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Salvo Fair

24/06/2012

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バーゲンなんて目じゃない本当に。我が家1年に1度の最大の買物の楽しみはSalvo Fairなのです。アンティークの建築素材フェアみたいなもんですが、床材から扉、イス、テーブル、ガーデン用品、食器、ネジ、ドアノブまで、ワクワクするものだらけ。ここ3、4年くらいは欠かさず行ってます。いつもはLutonの近くなのですが、今年は会場がうんと西方面(Maidenhead)に変わりました。が、だだっ広〜い草原に白いマーキーが建てられる風景は変わらず。そして、いつも天候には恵まれないのも変わらず。

目当てのメインは玄関に置く棚。殺風景な玄関を何とかしようプロジェクト。候補はいくつかあったけど、昔、靴の工場に並べられていたカートと同じ様に作ったものが断然気に入ってしまい、アンティークではないけれど、いいや。そして1960年代に使われていた学校のベンチ。何故か「37」番。赤がとっても素敵なランプシェード。「FIRST CLASS WAITING ROOM」と書かれたサインボード。ガーリックを運んだと思われるボックス。タールが塗られた植木鉢5個。それらガラクタとも言える「お宝」を車に詰め込み . . .文字通り詰め込んだ。界のシートはベンチの隙間にどうにかこうにか場所を確保した格好だったし。

帰って玄関に置いたりしてみて、まんぞくーーー。嬉しいなぁ . . .ニンマリ。

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本日、写真撮り忘れ〜。はは、ついにやってしもぅた。いつもは何かしら撮るんだけど、カメラもすぐそばに置いて、撮ろうと思ったのに何故か忘れておりました。じゃぁ、食べ終わった後でもいいか、、、と思ったのに、それも忘れておりました。

仕方がないので、お土産にいただいたインスタントうどんと、それが入っていた、なーぜーかー(!!!)シャネルの袋(こんなモノに入れて来る方は1人しかおりません)。彼女がやると全く嫌みじゃないからいーよなぁ〜、ありがとうです。因にこのうどん、美味しかったです。S&Bから出ておりました。

今日は皆トライされた訳ではありませんでしたが、ポーチドエッグは恐る恐るの割にちゃんと出来ましたよね。ソースまで作らなくても構わないから、丼にご飯盛って、上からおしょうゆかけても構わないから、ご自宅でも作ってみて下さいね。

同郷の方がいらして、ローカルな話題で盛り上がっておりました。私がヨガのクラスが筋肉痛になっただけだった、と言ったら「それを続けるといいんですよー」と言われました。はい、そうします。でもなぁ〜、どうせジム行くなら、ガンガン走ったりして汗かいて水飲んでふあーーー、疲れたぁあああ!!って方が好きなんだよなぁ。。。

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この後、来週の学校でのサマーフェアに備えて、日本人の為に寿司教室を開催(ボランティア)。学校での資金を集める為にサマーフェアがあちこちで行われます。何処に行っても寿司は人気なので、日本人は皆寿司を皆任されます。が、実は皆、そうそう出来るもんじゃなし、、、と言う事なので。少しでも上手に巻けると嬉しいですしね。

そんなことで夕方まで料理し続けたものの、我が家の食事にはならないので、いただいたうどんを早速頂く事になったワケです。タイムリーで助かった〜。あ、大丈夫です。来月の「うどん」はちゃんと打ちますので。

今日も楽しい時間をありがとうございました。お土産まで頂いて恐縮です。

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最近のメニュー、BBQやらピクニックに良さそうなサンドイッチと、気を利かしたつもりだったのですが、かえって嫌みの様なことになってしまっています。ゴメンナサイ。

ちょっとナイフ&フォークが続いたので、お箸を使ったメニューを . . .と、「手作りのうどん」にチャレンジしてみたいと思います。どのみち肌寒いですしねーー(苦笑)。麺類に合うデザートはやっぱり「あんみつ」かな。求肥や餡も作りましょう。

「手作りうどん」

  • 辛いうどん(ジャージャー麺のような中華風)
  • 温かいだしのおうどん(具は未定、和風だし)
  • あんみつ(ぎゅうひ入り)
  • 7月3日(火)10:30~14:00「お子様歓迎」—残席1
  • 7月4日(水)10:30~14:00「お子様ご遠慮願います」—満席
  • 7月5日(木)10:30~14:00「お子様歓迎」—満席
  • 7月9日(月)10:30~14:00「お子様歓迎」—満席
  • 7月10日(火)10:30~14:00「お子様ご遠慮願います」—満席
  • 7月13日(金)10:30~14:00「お子様歓迎」—満席
  • 7月17日(火)10:30~14:00「お子様歓迎」—満席
  • 7月18日(水)10:30~14:00「お子様歓迎」—満席
  • 7月19日(木)10:30~14:00「お子様ご遠慮願います」—満席
  • 7月20日(金)10:30~14:00「お子様歓迎」—満席
  • 7月24日(火)10:30~14:00「お子様歓迎」*サマーホリデー中残席1
  • 7月25日(水)10:30~14:00「お子様歓迎」*サマーホリデー中—満席

費用

  • 1回30ポンド

持参品

  • エプロン、筆記用具

キャンセルされる場合は、お手数ですが代わりの方を見つけて下さると助かります

皆様からのご連絡、心よりお待ちしております。

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ピンチヒッターが2名。土壇場の予定にも関わらず、いらして下さって感謝です、アレンジして下さった方も、いらして下さった方もすごいチームワーク。。。女の子2人とも世話いらず〜、1人は寝ちゃいましたけど。お母さんがずーっと抱っこで、お疲れさまでした。

キッチンでも学校のこと、お受験のことなど、子供話が尽きず、ずーーーっとおしゃべりしていましたね。そのままのヤギのチーズは皆さん苦手な様子でした。普通の日本人向けの味や香りではないんですね、やっぱり。が、フルーツと一緒にオーブンで焼くと、案外皆オッケー。私がそうですから . . .ヤギのチーズなんか(!!!)普通食べませんもん、私。

ポーチドエッグ、日本人的には炊きたてご飯の上にのっけておしょうゆ、ねぎ&ゴマですね。オランデーズソースもおしゃれですが、やっぱりねぇ。ここでは洋風ですが、実際和風にして頂いて一向に構いませんので。

公文や宿題の話におしゃべりに花は咲き続き、止まらない感じではあったのですが、恒例のリエット争奪戦のじゃんけん。勝つと買った方は「すみません . . .」と言っちゃう!?「ヤッタァ!!」とは言わないのは何故でしょう。内心ニンマリしているかもしれないのにねぇ。

夏は昨日で終わりかな。今日もいろんな天気でした。日光を浴びる機会がなかったのですが、今度晴れたら、こんなサンドイッチ持ってピクニック出来るといいですね。今日も皆さん、楽しい時間をありがとうございました。私も沢山笑わせていただきました。食べて笑わないと、この夏は過ごせませんね。

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