あつ。今年は夏らしい日が本当に少ないので、貴重な晴れ&暑い日です。お弁当が傷まないかちょい心配ではありますが、やや酸味を多く、ご飯には梅干しを入れておきました。

以前instituteで教えていた時の生徒さんとその友人が注文下さって、、嬉しいなぁ〜。一方、体調壊した友人にお見舞いがてら、、、配達も別の友人に頼んだのですが、大丈夫か心配です。お弁当でちょっとでも気晴らしになるならお安い御用です。

魚: サーモン照り焼き&プチトマト、夏野菜のグリルサラダ(ズッキーニ、ナス、ピーマン)、ポテトとベーコンのサラダ(ゆで卵トッピング)、きゅうりと大根のピクルス

肉: ちょっとスパイシーなフライドチキン&プチトマトとサラダ、バタービーンとキドニービーン&ツナのサラダ、野菜の炊き合わせ(れんこん、たけのこ、にんじん、こんにゃく)、マスタード風味のピクルス(きゅうり、セロリ、ニンジン)

ご飯: 豚ひき肉とくわいの炊き込みごはん(梅干しと桜漬けをちょこんと)

各お弁当20食ずつ作ることに少し要領を得てきたかな。下準備と量が分かってきたかもしれません。疲れ具合も比例して、最初はどどーーーっと疲れていたのが、落ち着いてきたし、、、が、実は今日ヒヤッとしたのが、ご飯モノのパッケージ。本当にちょうどの数しかなく焦りました。

皆美味しく食べてくれるといいな。天気も良いから庭や外でピクニックってのもいいですね。短い夏、楽しんで下さいね。

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