Pied a Terre

16/12/2012

数日前、ひょっこり出来たオフの日に出かけたレストランPied a Terre。ちょうど相方のオフの日とも重なったので、フレンチ。日本テイストもちらほら出て来たテイスティングメニュー。時間がそれほど無かったので、1品カットしてもらう、というわがままな要求にも答えてくれました。アットホームな雰囲気もマル。

今までレストランのカテゴリーすらなかったので、ちょっと作ってみました。普段あまり外食はしないので、アップも少ないでしょうけど。。。

  • グリーンオリーブ。酒も飲めないのにこういうのが好きなんだな。
    Green Olive
  • 手前のクルミパンが絶品で、おかわり。後で後悔することに . . .
    Baguette & Walnuts Bread
  • ホタテの天ぷら、わさびマヨのっけ
    Scallop Tempura with Wasabi Mayonnaise
  • ポテトとリークのコロッケ
    Potato & Leek Croquette
  • まぐろのたたき風おさしみ。ラディッシュ&青シソドレッシング。炊きたての白いご飯が欲しくなったのは言うまでもない、ここはフレンチレストラン〜
    Yellow fin Tuna with Avocado purre, Fresh Wasabi, Red Meat Radish and Shiso Dressing
  • フォアグラとビーツ、ビーツジェリー
    フォアグラの量はこれが限界。あまり沢山たべられましぇーんのワタクシ
    Foie Gras with Beetroot, Beetroot Jelly, Toasted Grains
  • 鯛のソテー、蒸しアサリ、ステムブロッコリー、ロマネスコ(緑カリフラワー)、サンファイア
    新メニューだそう。ちょっと要素が多かったかな、なぁんて。
    Pan fried Sea Bream, Steamed Clam, Stem Broccoli, Romanesco, Samphire
  • ラムのロースト、カーボロネッロ、西洋ごぼう
    ちょい塩味がキツかったけど、美味しかったぁ。野菜が私好み〜。ソースが絶妙でございました。
    この頃までにお腹がパンパン、が、止める訳にはゆかない、、、パン食べ過ぎたことを後悔。
    Slow cooked Lamb, Cavolo Nero, Salsify with White Truffle
  • マンゴーのパルフェ、ココナッツフォーム、タイバジル、ライチのジェル
    Mango Parfait with Coconut Foam, Thai Basil and Lychee Gel
  • ヴェローナのチョコレートクリーム、ニンジンとアニスのピュレ、酸味のあるジェリー、洋梨のソルベ
    このチョコレートクリームが激ウマ!いえ、とてもおいしゅうございました
    Valrhona Chocolate Créme with Carrot and Anise Purée, Verjus Jelly and Pear Sorbet
  • プチフール(チョコでくるんだピスタチオアイスクリーム、ベリーのゼリー、ホワイトチョコのファッジ、パッションフルーツチョコレート)
    Petits Fours
  • お茶に添えられたなぜかドーナッツ。シナモンシュガーが振ってありました。もぅ入らへんで、と思っていたにも関わらず、この軽さに脱帽!!ロンドンで一番美味しいドーナッツでありました
    Dougnuts with Cinnamon Sugar

Copyright © 2009~ mizue20. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks. クリックしていただけると嬉しいです。どうもありがとう
にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。