朝起きたら、声がオッサン。昨日もちょいとハスキーではあったけど、今日はすごい。2日くらい前から少し喉が痛いなぁ、という程度で、風邪っぽい訳ではない。でも、声がぁああ。出迎えると「どどどーしたんですかー!?」と言われた。が、なんと私以外にも声の出ない方がいらして、嬉しくなりました(?)。

が、どんな声であろうと、話さない訳にはゆかず、一生懸命頑張りました。それにしても今日はいい天気。外ではスノードロップやクロッカスも咲き始めています。声とは関係なく、料理は出来上がります。

酢豚は皆、外で食べるものだと思っているらしい。お肉を揚げるだけでも面倒なのに、それをまた野菜と餡でからめるなんて . . .だそうです。中華料理テイクアウェイの酢豚って、妙に赤い、蛍光オレンジだよねーー、とは皆の意見。私もあの色は苦手。とても美味しそうには見えません。今回作っているのは日本の酢豚かな。私にとっての酢豚はこういう味、ということです。あまり甘くなくて酢がしっかり利いています。

学校の給食で食べたマッズーーイ酢豚の印象が残っていて、酢豚は嫌いと思っていた方。よくぞイチバチで予約して下さった。一口食べて「うわ、おいしーー。酢豚ってこんなに美味しかったんですね」と。

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スープとチャーハン以外は大皿に盛って、自由に取り分けてもらっています。こうやって取り分けると「中華ランチ1人前!!」て感じです。

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しゃべりたいという意欲満々な声が出にくい2名。中華料理から中国、中国人の話になり、何故か盛り上がる〜。中国に住んでいた方、ご主人が中国出身の方がいらしたのでネタには困らず。声が出なくても、しゃべるしゃべる(きっと明日はもっと声が枯れるダロウ)←自業自得。

あーー、楽しかった!満足感一杯の中華でした。今日も皆さんありがとうございました。

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