テロに地震、そして本日はサッチャー女史のお葬式。嬉しくないニュースばかりが紙面を賑わせています。渡英後まもない頃、ロンドンの街中でサッチャーさんを見かけたことがありました。本当にブルーのスーツを着ていらして、手にはケリーバッグでした。政権を握っていた頃に知っている訳ではありませんが、イギリスの国を世界に知らしめた意味でも偉大な女性だったのですね。ご冥福をお祈り致します。

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ドタキャンが出た教室でしたが、ご都合付けて下さった方がいらして助かりました。水漏れで工事が必要とのことですから、仕方ありません。何でも階下の住人から水漏れの知らせを受け、床を剥がしてみたら水道管が破裂していたらしいです。こういうこと、珍しいことではないのですが、昨日の方は天井が抜け、大変なことに。そして今日は床下。実はもうお一方ボイラーの修理が必要な方もいらして . . .

今年のイギリスの冬は長く寒かったこともあって、あちこち支障を来したのでしょう。いろんなトラブルの話が多いように思います。家中のどこかが壊れていることが多いイギリス生活。そのトラブル回避も日本のようにスムースにはゆきません。一日も早く皆さんの生活が元に戻ります様に、お祈り申し上げます。

さて、教室。皆、ここで習ったレシピを様々な方法で復習して下さっているようです。家族の晩ご飯にヘビーローテーション、お友達と一緒に復習会、もてなし合いなど . . .本当に嬉しいことです。苦手と思っていた料理そのものが楽しくなった、とメール下さる方も多いです。

ギネスパイも見た目よりは簡単に作れます。複雑な味ですが、材料や作り方も至って簡単です。外で食べるものと思い込んでいたら、実は家庭料理なのです。

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帰りを急ぐ方もいらっしゃいましたが、残りの方々でおしゃべりを楽しみました。何故か泥棒ネタをあれこれ披露!?泥棒や車上荒らしなど、珍しい話ではないのですが、なるべく遭わないようにしたいものです。

嫌な話もこうやって皆のおしゃべりのネタにしていると、なんだか楽しくさえなってきます。今日も楽しい時間をありがとうございました。イギリス料理も皆の食卓にのぼることになれば嬉しいです。

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