Vol.19: ビーフコロッケ&サバの塩焼き

25/04/2013

久しぶりのお弁当。本日も快晴、本当に気持ちの良いお天気です。作っていてもなんだか楽しくなります。

口直しを何かヒトツ入れるのですが、今日は実はパイナップルを入れる予定をしていました。が、切ってみると腐っている。そして、彩りに、、、と思ったプチトマトさんまでがぐちょぐちょ。材料調達はいつも頼んでいるところですが、珍しいことです。幸い、他のフルーツが沢山あったのでそれで間に合わせ、トマトはなし。赤がないとちょっと淋しいかな。

いつもお肉とお魚。名助手である相方と勝敗を付けるのですが、今日は甲乙付けられない、ということで引き分けだそうです。

  • 肉: ビーフコロッケ/キャベツとかにかま、とうもろこしのゆずコショウ&マヨネーズ和え/なすとバターナットスクオッシュの南蛮漬け風グリル/フルーツ(りんご、キウイ、オレンジ)

croquet

  • 魚: サバの塩焼き&大根おろし/ニューポテトサラダ/鶏ささみとブロッコリーのごま和え/フルーツ(りんご、キウイ、オレンジ)

mackerel

  • 豚バラとごぼうの炊き込みご飯

rice

来週、本帰国される方がお忙しいなか、取りにいらして下さいました。決まったのが急だったので、お逢い出来ないかと思っていたので、とってもとっても嬉しかったです。

お天気のなか、皆さんはどうやってお弁当を食べたかな?私達は庭で(むふふ)頂きましたよ。今日もご注文頂いた方々、ありがとうございました。

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