Vol.545:11月6日料理教室

06/11/2014

レギュラーの方、初めての方、そしてひっさしぶりの方もいらしてくださいました。

肉をローストする時間がどうしても必要になってくるので、ともかく10時半になったら肉を焼く準備をすることにしてみました。ひとまずオーブンに入れてから、残りのレシピの説明など。。。

それでもまだ時間が。ということで、今日も自己紹介。改めて知らなかったこともあったりして、結構新鮮です。ん、、、ということは私についてもかしら???と、最後に尋ねてみたら、意外に「ぜひぜひ〜」。(そーなんだ)。でも考えてみたらそういうものなのかもしれません。ご存知の方にとっては「またそのハナシ〜」的なことになるかと思っていたのと、いつもはそんな時間取れないので「昔っから料理教室やってまーす」という顔しているところはあるのですが、(いや違う)今更聞けない!?ですよね。無駄に歳とってないわよー、そりゃぁ。そんなわけで、いらんハナシも聞いていただきました。面白がってくださってアリガトウ。

そうこうしているうちに焼きあがりました肉の塊。今日は忘れなかったぞ、温度計もささったまんま。湯気も見えるでしょうが。

IMG_8953

今日の方はどうかな、2キロ強、食べられるかしら?、と恐る恐る。

が、皆頑張ってくださった。えらいっ。お代わりもしてくださって、とっても嬉しい。とってもレアが好きな方もいらっしゃいました。そして、やっぱりポテトが美味しい、と。脂身もサクサクも美味しいんです。普段は肉の脂なんて食べませんが、これは塩気のついたサクサク脂と赤身を一緒に食べると、グレービーいらないくらい。

よぉーーーーーーく膨らんだヨークシャープディングとともに、素晴らしい食欲。もちろんデザートも。お見事です。

子育てハナシ、男の子と女の子の違いなど、ほんわかしたおしゃべりは満腹なお腹にぴったり!?外は冷えてきましたが、今日も楽しい時間でした。皆さんどうもありがとうございました。

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