今月のメニュー最後の本日は界がダウン。学校に行く直前になって「お腹が痛い」と。お腹にくる風邪やウィルスが大流行しているので、「ついに、、、ウチにも来たか」と思いました。「学校には行かないほうがいいと思う。」と、若干不思議なニホンゴで休みたい宣言をしたので、休ませることに。

教室中も本当におとなしく部屋に篭っていたので、いるのを忘れるほど。寝たりぼぉーっとしていた様子。珍しいが、やや楽チンではありました。

一方教室の大人たちはおしゃべりが止まらない様子。キッチンからずーっと賑やかでした。また残念なことに3月で帰国の方がいらして、がーーーーーん、とショックな私。引越しのこと、学校のことなどそりゃぁ、話すこと聞くこと盛りだくさんなワケです。

おつまみ的な料理をあれこれ食べて、最後に待ちに待ったチーズケーキ!?って感じでしたね。「おいしーーーっ!!」「こんなケーキ出してくれるカフェが欲しい!!??」「あーもーアタシ絶対家で作る!!」だそうです。よかったよかった。復習してくださることほど嬉しいことはありません。

一口食べた図↓
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おしゃべりはネタを変え、一向にとどまる気配がなく、楽しい教室でした。学校のこと、音楽のことなどなど。私もうんと参考になります。

今月も多くの方にいらしていただき感謝です。残念ながらイギリスから離れる方も多いのですが、時々料理教室のことも思い出してくださると嬉しいな、と思います。
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週明け、火曜日からは新しいメニュー。また美味しく楽しくやってゆきたいと思います。いらしてくださった方々今日もありがとうございました。どうぞ良い週末を。

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本日は54位。嬉しいことです。面倒なポチっだと思いますが、毎日ありがとうございます。

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お子様の急な発熱のため、欠席者お一人。もぅ、何といったら良いやら。本当にお気の毒で、がっかりされている様子がひしひしと伝わるメールでした。今日に限って、、ですよね。早く良くなりますように。

かわいい男の子が一人。皆でかわいい〜、と絶賛しながらの教室。いつもニコニコいい子ですね。しかもちゃんと夜寝てくれるらしい。。スバラシイです。

二日酔いの女子2名。いつも楽しそうに良いお酒を飲んでいる二人なのです。昨日もうっかり飲んじゃって、遅くなり、そのままお泊まり。で、今日ここに一緒に来られたそうで。。。

来られたときに最近出しているミントティーを沢山飲み、ピクルスの味見を沢山したら、徐々に回復してきたらしい。若いねぇ。

そして、このご飯を食べる頃にはすっかり二日酔いも飛んだとのこと。ちゃんと食べてくださってありがとうございました。

そうそう今回のチーズケーキレシピ。実は今月が始まる前にたまたま伺った方がチーズケーキを作ってくださいました。彼女のケーキ、お母様のレシピらしいのですが、とっても美味しく、軽いのです。コーンフラワーを使っているとのことでしたので、それを参考にしたのが今回の私のレシピとなりました。今日はそのご本人がいらしたので、お礼を。こうやって皆の力を借りてのレシピ、感謝しています。ありがとうございますね。

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子供の世話って大変よねぇ〜などと、楽しいおしゃべりもしつつ、雨も上がったし解散となりました。お腹もいっぱいになり大満足な様子、いらしてくださってありがとうござました。

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さて、今日はこの直後から大イベント。文字通り、後片付けもせず、界のお迎えも友人に託し、私はSozai Cooking Schoolへ。設立2周年のパーティーがあり、その料理作りに呼んでいただきました。チキンカツカレー、120人前が私の仕事。この20リットル入る寸胴鍋でカレーを煮込む。という何かの桁が間違っているじゃないかという量です。こうなると本当に料理は力仕事。

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アシスタントにもついていただき、なんとかできたぞ、カレーとご飯とチキンカツ〜。いらしてくださった方々はここの料理教室で学ぶ生徒さんたちがメイン。とってもとっても楽しいイベントでした。

が、あまりにも忙しすぎて、カツカレーの写真も何もない。あるのは会場風景のこんなのだけ↓
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帰宅も深夜。今しがた戻りました。が、この数時間で出会った人たち、、、素晴らしく可愛く気が利くアシスタントの方たち、そしてとにかく元気で明るい料理の講師をされている方々、経営陣も含め、本当に宝ものの出会いとなりました。きっかけとなった友人にも感謝です。

長いスバラシイ1日でした。

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本日は43位。やったー、やっぱり今日は最高の日です。疲れも飛んだ!!!

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