スポンジケーキ

06/03/2015

もうすぐ界の誕生日。子供達のパーティーは来週やるとして、今週末は我が家で地味〜に。誕生日は3月9日なのだけど、その日から2泊でなんとスクールトリップ。本人居ないのじゃ、仕方ないのでね。

で、平凡だけどイチゴの🍰(わ、、、「ショートケーキ」を変換したらこんな絵が出てきた!!)。スポンジケーキが上手に焼けた。結構嬉しい。料理を教える立場がこんなこと言っちゃまずかろうけど、いやぁ、難しいと思う、こういうスポンいケーキ。バイブルになっていて、ひたすら眺めることが多いケーキの本があるんだけど、その通りにやってみているつもりが、何かしらうまくゆかないことが多い。本のせいにしてはならぬ。と、謙虚なところもたま〜にある私。今日は丁寧に読んで、きっちり計量して作ってみた。

ほらね〜。

sponge

明日上手にデコレーションできるかどうかはまるで自信ないんだけど、続く、、、

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本日は46位。皆さま、いつもありがとうございます。今日、動画撮ったから、ぼちぼち編集してアップしますね。しばらく春の野菜とかパスタとか、、その辺りが自分テーマ、ということで。お楽しみに〜

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。

2 Responses to “スポンジケーキ”

  1. m Says:

    みずえさん、こんばんは。
    今月本帰国で来週船便を出すのですが、ロンドンで買っておいたほうがよい調味料ぜひアップしてください!!!よろしくお願いします。

    • mizue Says:

      どのようなお料理が好きが分かりませんが、思いつくままに、、ゴールデンシロップ、ハリッサペースト、ウスターソース、スパイス類でしょうか。


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