Vol.612:5月8日料理教室

08/05/2015

本日より新しいレシピ「ビストロ風フレンチ」。家庭でフランス料理というと、なんだか敷居も高い。ですが、この程度ならちょっと頑張れるかも〜、頑張ってほしいな〜、という程度のフレンチです(言い訳がましい)。

今日は珍しい写真を撮ってみました。材料の準備。いつもこんな感じで洗ったり、軽量したりしておきます。それにしても寒い5月。お水のつもりがほうじ茶を淹れ、ヒーターも付ける始末。
0805_1まぁ、バターを沢山使いますね。これでも相当減らしたつもりなんだけど、まだ冷蔵庫にも今日使う分が冷やされております。
0805_2庭から取ってきた草花。花屋さんのお花ももちろん良いけれど、こういうあまり存在感のないふんわりした草花というのも好きです。
0805_3お待たせしましたが、やっとできました。これにクレープシュゼットが付きます。皆にクレープを焼いて頂きました。「きゃー、ひっくり返せないぃ。破けちゃう。」と言いつつ、楽しいクレープの時間でした。
0805_4「美味しい〜、今日の晩御飯これにしようかな。」(今食べたのにいいんかな?)と思いましたが。最近食中毒に遭われた方のお話、子供達の学校の話などしつつ、おしゃべりの時間はあっという間でした。皆さんに少しでも沢山作っていただけますように。今日もいらしてくださってありがとうございました。

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本日は90位。来週は少し暖かいとの予報。明後日日曜日、また庭仕事ができるといいな。庭が少しマシになった頃にBBQできるのが今年の目標。ぼちぼち楽しみます。

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