Vol.636:7月13日料理教室

14/07/2015

既に夏休みに入られた学校もありますので、普段はいらっしゃらない年齢のお子様もお母様とご一緒に。一人でお絵描きしたり、宿題!!!したり、、と界よりも年下の7歳で、我が家では有り得ない状態に若干ショックな私。

数日前にアレルギー反応を起こされた方。旅行帰りで疲れていたところに食べたフルーツにより、まぶたが腫れ、呼吸も苦しくなったとか。かなり重症な様子。赤いポツポツとか嘔吐くらいは初期症状だと思うのですが、呼吸系は、、、きっとご本人もご家族も慌てられたことと思います。大丈夫になって何よりでした。が、一応フルーツやナッツも避けた方がいいかな、ということでデザートはお持ち帰りしていただきました。

パスタごはん、が下に敷かれているのですが、これが結構イケル、使えます。界は上にのっかった具よりも下のごはんが好きなくらい。「そばめし」の名前は聞いたことがあったのですが、どういうものか実は知らなかった私。BBQのテーマをアジアにしているのですが、これはちょっとはみ出て中近東風なごはん、でも味付けにしょうゆを使っています。見た目が、その「そばめし」なんだそう。こういうB級グルメっぽいの、美味しいんですよね。

同じところから同じ牛肉を買い続けているのですが、今日のはアタリ!!まさに霜降り肉。「脂のサシ」を重宝する概念がないこの国では、ひょっとしたら、脂があちこちに散財していてむしろ好かれない肉なのかもしれません。が、柔らかくてとってもジューシーでした。レアめに焼き上げ、皆さん、大満足ーーっ。

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新しい方も遠くからいらしてくださいました。BBQをたれのバリエーションで食べることが気に入っていただけた様子で、嬉しかったです。

おしゃべりはエステのこと、美容のこと。女子がほとんどなのに、案外このネタになることが少ないのですが、今日はあれこれあれこれ。とっても女子な会話でした。

一人でお留守番できるお子様を置いていらしてくださった方、試食が終わると帰宅の準備。お忙しいなか、ギリギリの時間を使っていらしていただいて有難いことです。皆さん、夕食に頭を悩ませられつつ、解散となりました。そうですよね。ここでしっかりランチ食べたら、ご本人は夕食は軽く済ませたいところですが、ご家族はそうはゆかず。。皆様学年末のお忙しいなかいらしてくださってありがとうございました。

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本日は535位。明日のお弁当のイワシが欠品して青い私。明日朝のオーダーができたので、手元に届くか一かバチ!!久しぶりのocxxoの欠品でした。

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