「これレシピちゃうやん」と相方に言われた。
「調味料もいらんのん??」
「そーー」
全てはチョリソにかかっています。乾燥していて、常温保存、そのまま食べられるタイプではなく、要冷蔵のものの方が柔らかく風味がよく出て美味しいと思います。丸ごとマッシュルームがいい感じ。美味しいオイルとマッシュルームからのスープは、パンなどに浸して食べて下さいね。

日本だったら、マッシュルームもチョリソもきっと高いですよね。そうなると椎茸とかえのきにベーコンかソーセージかな。

mushroom_chorizo

<1人分 / Serves1>

  • ホワイトマッシュルーム—150g / 150g mushrooms
  • 生チョリソ—1本(150g) / 1(50g) Chorizo
  • フラットパセリ—お好みで適宜 / flat parsley
    *オーブンを180度に温めておく
  1. マッシュルームの汚れをブラシかキッチンペーパーなどで拭き取る。石づきを取り除き、器に並べる。
  2. チョリソを5mm幅程度にスライスし、マッシュルームの上にのせる。蓋がある耐熱容器、なければアルミフォイルをして、180度に温めたオーブンで30分程度焼いたらできあがり。
  3. お好みでフラットパセリを散らして下さい。

Copyright © 2009~ mizue20. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks. クリックしていただけると嬉しいです。
これです!!この四角い「レシピブログ→」
ってヤツをポチッと押していただけると、ランキングが上がる仕組みになっています。毎日カウント数を集計される、というストレスの根源ではあります。「誰じゃ、こんな仕組みを作ったのは、、、」と言いたいけど、参画するには頑張らねばならぬ~(かな?)。

本日は61位。最短の動画ができました。2分ちょい、、ってか動画もいらんのちゃうか、とは思ってますけど。

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。

日本は洪水が大変なことになっていますね。本当に自然災害の多い国なのですが、少しでも被害が少なく済みますように。

一方で、こちらは申し訳ないくらいの気持ちの良い秋晴れ。この紫のナプキンと黄色のバラの組み合わせ、結構好き〜、と自画自賛。少ない大人だけのまったり時間。話題豊富で楽しかったですね。
1109_2

ここではナイショの話で盛り上がり〜、歳の話で大笑い。世代の差は隠せないよね、まぁ、どんな人でも歳は取る、こればかりは追い越せないワケで、歳取ることがマイナスばかりではない、と思えるような歳の取り方をしたいな、と思います。

スープが美味しいと嬉しいコメント。大した材料ではないですけど、ちょっとしたコツはあるかな。あと、お家で作るスープだから、水増しはなるべく少なく、野菜濃度が濃いです。栄養たっぷりで、ランチで必要なビタミンやミネラル摂れたでしょ!?

1109_3

やっぱりサラダをグラスに盛り、センターに固めた方が見た目は美しいですね。これも自分の中ではマンネリ化してしまったので、別の素敵に見える手を考えねば、、とは思っていますが、やっぱりよく見えるのでやっちゃいます。

バラブリスを食べながらのおしゃべり、とっても楽しかったです。ご家族の真面目な話とか、笑える話とか。ご主人の共通する癖などで大笑いさせていただきました。辛いことなんかも皆の前でしゃべっちゃえば、少しは気が楽になるかな、、、だといいな。今日もいらして下さってありがとうございました。

Copyright © 2009~ mizue20. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks. クリックしていただけると嬉しいです。
これです!!この四角い「レシピブログ→」
ってヤツをポチッと押していただけると、ランキングが上がる仕組みになっています。毎日カウント数を集計される、というストレスの根源ではあります。「誰じゃ、こんな仕組みを作ったのは、、、」と言いたいけど、参画するには頑張らねばならぬ~(かな?)。

本日は61位。明日のProms楽しみ。弁当沢山作って行ってきますっ!!

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。