くらーいニュースで朝を迎えましたが、そうも言ってられない。お寿司お寿司〜。

綺麗なテーブルセッティングは無理ですが、ともかく今回はちゃんと学んで頂きたい。本日は遠くから、朝5時台に起きてコーチに乗っていらしてくださる方が。お仕事もされていて、貴重なお休みだと言うのに、本当に有難い。そして、ずっといらしてくださる方に加えて、はじめての方。ご本人が駐在員なのですが、彼女も貴重なオフの日に。時々ブログにコメント下さる(嬉!!)方なので、初対面なのですが、なんだかあまりそういう気がしませんでしたね。

ケーキや具を作るところまではキッチンで。その間はあれこれ楽しくおしゃべり。動画を観て、サーモンのパイを作ってみたら、とっても上手に出来ました。。と嬉しいレポート。おせちをオーダーして下さったら、いつも残るのに今年は奪い合いになった、とか。

少ない人数ですが、みっちりしっかりお寿司を学んでいただけたかな。巻き始めると、さっきのおしゃべりはどこへやら〜、一気に静かになります(笑)。星付きのホテル、レストランで働いている方もいらっしゃいましたし、はじめてーーの方もそれぞれ楽しく真剣でしたね。

一部の記念写真です。

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ケーキもこんな感じでしっかり焼き目を付けて、集中した後にほっと一息。粉が少ないのですが、軽い食感でマズイことにどんどん食べられてしまいます。

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子供達のこと、イギリスでの生活のことなどいろいろおしゃべりしていたら、あっという間に時間が過ぎておりましたね。初対面同士なのに、お寿司でそれぞれ一生懸命になったからか、打ち解けた雰囲気でした。もっとお話ししていたかったなぁ。

とっても楽しい充実した時間でした。いらしてくださってありがとうございました。

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居なくなるイギリス、世の中になるとは。初めから最後まで、聴いてよし、観てよし、黙っててよしのカッコイイヒトでした。

R.I.P. David Bowie

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