サラダパーティー

夏休みも終わり、クリスマスまではまだ遠い。外はだんだん暗くなる〜、、、というこの時期にちょっと楽しいイベントを。例年クリスマスパーティーやハロウィンの時期に集まることが多いのですが、何もないからこそ!ということで、なぜかサラダパーティー。

25名ほど集まって下さいました。私のドタバタをお許しいただいて、多くの方に集まっていただき感謝感謝です。本当にどうもありがとうございました。

連日忙しくなってしまい、準備が前日の深夜までかかりました。不手際も多く、久しぶりに慌てました(笑)。笑って許して下さってありがとう。写真もまともに撮る余裕がなく、準備していたのに「あ無理(!)」と諦めたサラダ実は2品。なんとか12種類は作りましたが、デザートはもっと作った方が良かったですね。当初はワンプレートに4品とパンに飲み物かなぁ、、、と思っていたのですが、どう考えても皆の視線が「全部味見したい」。ということで、どうぞワンプレートに盛れるだけ盛って下さいスタイルに。そうすると、デザートがはみ出ちゃうし、まずはご飯だよねーーー、ということで、路線変更。だいたい、この写真に盛り付けられているものは半分くらい。後から来られる方のことも考えて、2度に分けて盛ったつもり。

もっとこうすればよかった、ああすればよかった、、とか反省点だらけ。立食のつもりが、家中の椅子を引っ張ってくると、なんとなく座れちゃうアタリ自分でも驚きました。どんだけ椅子多い家ダロウ。なので、皆落ち着いておしゃべりも出来たようです。この場で知り合いを作られる方も多く、とっても嬉しく思います。

配慮不足に関わらず、時間も作って頂いて、ありがとうございました。準備、確かに大変ではありましたが、結局こういうことするの、大好きなんだなぁ私!!を実感。いやぁ、楽しかったです、本当に。

• きゅうりとかぶの浅漬け風サラダ
• コールラビとスモークサーモンのサラダ
• ブロッコリーとレモンのグリルサラダ
• 豆とツナのサラダ
• カレー風味のポテトサラダ
• えびと枝豆のわさびじょうゆ風味ポテトサラダ
• ビートルートサラダ
• ナス、いんげん、サツマイモ、ピーマンの南蛮漬け
• はと麦とブルグ麦、トマト、アボカドのサラダ
• トマトとバジル、モッツァレラ
• 塩豚サラダの梅ドレッシング
• ローズマリーチキン
• 抹茶ティラミス
• コーヒーゼリー
• フルーツゼリー
• フルーツケーキ
• ブラウニー

↓実は最初に少し取り分けておいたもの。ないものもありますけど、夕飯に一口ずつ。

お疲れさま〜私、と達成感に浸ってバタンキューしたい気持ちだったのですが、明日はチャリティーイベント。コーヒーモーニングに持参するケーキ(手前は今日の分と半分ずつ)のため、カップケーキを焼いたところで、寝よ。おやすみ〜

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