今朝、急遽お子様の発熱で来られなくなったとご連絡があったのですが、ピンチヒッターを見つけてくださいました。お友達ネットワークのおかげ。お子様の送迎で一緒だった方が、そのままここに連れて来られた状態になったのですが、素晴らしい連携プレイ。見つけてくださった方も、いらしてくださったかたにも大感謝です。本当にありがとうございます。

偶然にも同じ方面の方々が多く、学校のお話などしつつ和やかな教室となりました。今日もコリアンダーが少々苦手な方。ちゃんと分けられるようにできている(している?)ので、大丈夫です。

オックステールを毎日のように買いにゆくので、さすがに肉やのオッサンに「日本人はテールが好きなのか?何を作るんだ??」と聞かれる始末。1ヶ月限定なんだけどね。

アレルギーの話になったかと思うと、牡蠣が大好きな方々。あたってもやめられない方、一気に60個食べて「もぅやめなさい」と止められた方、いろいろ。大笑いさせていただきました。

賑やかにおしゃべりしつつ、お腹空いたーー状態。どれから食べるか迷いますが、やっぱりフォーから。。。麺がツルツルでしょ。茹でる時のひと手間に差は出るかと思います。実は我が家ではフォーの麺に日本の出汁で食べることが多いのです。きしめんっぽくて違和感ほとんどなしですよ。

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上にグリルしたサーロインステーキがのっかっているので、豪華なフォーですね。皆で美味しい美味しい、といいつついただきました。フィッシュケーキも美味しくてびっくりだったかな。そして、最後のバナナケーキが「うわーー、うまーーーっ!!」って。あのとってもいい加減な作り方からは想像できないのかもしれません。甘さとか風味が優しくていい感じですね。いい具合にお腹に収まります。

今日も皆さん、気持ちよーく食べてくださって、とても嬉しかったです。雨が降ったりで一気に憂鬱な天気に陥ったロンドンですが、しばし忘れるくらい。皆のおかげで明るく楽しく過ごせました。今日もいらしていただいて本当にありがとうございました。

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Sake festivalの出店により、ものすごい数の焼き鳥に挑戦!とか言ってる場合じゃない。玉ねぎ70個、もも肉30kg、大量のきゅうり、なす、豆腐などと格闘しつつの深夜。結構限界だぁーーーー。明日もがんばろ。

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