実は初めてのストール体験。お祭り好きなので、興味はあるのだけど、いつもチャリティーとか学校のセール止まり。今回は声がかかって、、よっこらしょ、やってみるかぁーーって。が急に決まった話だったので前後のスケジュールを変更するわけにはゆかず、教室の合間をぬっての準備。

が、やるからには、、ってコトで。鶏肉30kg。これをまず一口大に切るのが思ったより力仕事。腕疲れたーーー。で、翌日は串刺し。これはともかく単純作業。界の習い事の送迎は全て相方に託し、私はひたすら、、、ほんまにひたすら串刺し作業600本に勤しんだ土曜日。

冷蔵庫はご覧のとーり。

 

当日は朝3時過ぎ起き。これ、起きるというのか、、ずっと起きてた方がよかったのかも、、と言う気もしたけど。とりあえず体を寝た気にさせた(つもり)。で、朝からグリルを酷使。ひたすら焼くのだーーーーー、ただ黙々と。

 

 

ギリギリまで焼いて、いざ搬入ーー。がらーんとした体育館って感じのトコ。日本の音楽アリ、舞踊あり、盛りだくさんなイベント。酒に興味がないのがどうも残念。以前、数回チャリティーイベントを企画したことがあるので、主催者として考えること多し。朝から夜までのながーい時間。貴重な日曜日を費やしてくれた相方に感謝。界の面倒を朝から夜までみてくれた友人に感謝。一緒にテーブルをシェアしてくれたMasaさんをはじめ、ストール出された他の方々からも学ぶこと多し、わざわざ来てくれた友人たちにも大感謝。

 

 

こういう一大イベントはやっぱり大変。疲れるには違いない、けどねーー、やっぱお祭り好き。楽しいこと、いいこと、こういうことをやらないと味わえない充実感もあって、やっぱりやってみてとてもよかったと思った日曜日。

夏にあるイベント主催者にナンパされた。。どうしよう(苦笑)

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昨日日曜日はSake Festivalに出店で朝から夜まで大忙し。その前日も仕込みなどだったので、キッチンも教室のモードではないし、大変なことになっていた。ギリギリまで焼き鳥焼いていたから、匂いもすごいし、オーブンも汚れたまま。

それをヘロヘロになりながら片付け、ちょっとこのスケジュールはさすがにキャパを超えていたなぁ、、と反省しつつ準備、と同時に朝の支度。「がーーーん、コンデンスミルク(教室で必要)買い忘れ!!」朝から買いに走る羽目に。雨に風も強いし、ちょっと辛いよぅ。。。

戻ってきて、準備し、なんとなーく目処が付いた頃にドタキャンのお知らせ。「忘れてました、今からじゃ間に合いません」とのこと。ずーっと満席が続いた今月だったのですが、今日だけ少し前にキャンセル2席のお知らせ。学校のイベントが入ったということでした。早い知らせだったので、私もアレンジすればよかったのですが、Sake Fesのことでなんだか頭がいっぱいで、怠ってしまい、その後、別の方からも違う理由でキャンセル、そんでもってたった今。。。今日だけなーぜーかーー2人。材料は調達したけど、ま、ゆっくりやろうか。と気持ちを入れ替えました。

で、いらして下さった方。「今日はあともうお一方だけなんです、、」と告げると「あ、じゃぁ、今からお友達声かけてみます」と。で、なんといらして下さった!!車をかっ飛ばしても30分はかかるというのに。。もぅおおお、、声かけて下さった方もいらして下さった方にも大感謝。友達関係の良さ、フットワークの軽さを感じずにはいられませんでした。

もぅねぇ、、、お客さんが少ないからとかなんとか言ってられない。いらして下さった新規の方「前からずーーっと来てみたかったんですけど、いつも満席で。今日はとてもラッキーでした」と。こちらこそありがとう!!の一言に尽きます。

キッチンで子供のこと、普段の生活のことなどもたっぷりおしゃべりしながら、過ごしました。ベトナム料理お好きな方々には嬉しいメニューな様子。コリアンダーが苦手な方もいらっしゃいましたが、少し努力して下さいました。

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簡単なのに、なんだか美味しいバナナケーキもいただきながら、塾のこと、お勉強のこと、日本のことなんかも比較したりして、とっても楽しい時間になりました。終わる頃には私の方が皆から元気をいただいた次第。疲れていたこともすっかり忘れておりました。

今日もいらして下さって本当にありがとうございました。

さ、この金曜日からは新しいメニュー、スペイン料理が始まります。お楽しみに。

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