久しぶりの教室。6月は「お箸で食べる中近東料理」。なんかよーわかりませんね。中近東の材料とかレシピを参考にしつつ、食べやすくアレンジしたつーもーりーー。

いつもいらして下さるメンバーに加えてなんとドバイからいらした方。駐在の横移動でとかではなく、現在ドバイにお住まい。で、ラマダン(モスリム教による断食)の間、ロンドンにいらっしゃるお友達からここのお話を聞いて、いらして下さったという。もぅそれだけで「なんでなんでーーー!!??」な私。ドバイにも10年間いらっしゃると言うから、皆からも質問がわんさか。そして、何がっていろいろと面白いお話や情報をとってもよくご存知なうえ、楽しくお話して下さるものだから、皆の好奇心が尚更止まらない。私も料理やめよかーー、って思ったくらい(笑)。

今日は他、全員が永住組。ご主人も日本人以外の方もいらしたから、お国柄事情とか聞けてなかなか面白かったですね。ビザの件だの、国が違えば働き方や生活ぶりも違うって当たり前ですけど、皆「やっぱりロンドンは住みやすくていい国だよね」ということで一致したかな。

少し耳慣れない調味料も使う今回ですが、揃わなくてもいいんです。思わぬ使い方、調理の仕方が面白くて、いつも刺激を受けることが多い中近東料理、少しでも紹介出来れば、と思っています。こんな料理、ロンドンに居なかったら一生知らないままだっただろうな、と私も思っています。

沢山おしゃべりして、お腹空きましたね〜。

0706_1

0706_2

ちょっと変わった味のスープ、そして、サラダっぽいメインやフリットに「わーー、美味しいっ」と言っていただきつつ、やっぱり皆のおしゃべりは止まらず、なかなか充実の時間でした。今後、どの国でどうやって生活しようか、、みたいな話だったり、なぜか保険の話に話が移ったりして、でもいい話を沢山聞けました。

最後に食器洗いのお手伝いで残っていただいた方まで、ありがとうございました。皆のお話が本当に楽しかった本日。今日もいらして下さって感謝です。

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks.
「レシピブログ→」ってヤツをクリックしていただけると嬉しいです。

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。