お弁当のケータリングがちょうど火曜日お弁当日と重なったので、いつもとちょっと違うごはん入りになりました。

友人がオーナーのChalice Galleryで行われた、まり子ラベンダージョーンズさんの「アーユルヴェーダ入門編」のワークショップ、その最後に皆でお弁当を食べて下さるんだそう。なんだか体にも心にも良さげな匂いがいっぱい。その企画をブチ壊さないように(笑)、体に良さげなお弁当のつもりです。

お弁当にぴったりの三色ごはん、でも、魚も食べたくない?食べたいよね??ね???なので、鯖みそ、鯖塩ならぬ、鯖ネギ。これが結構いい感じ。簡単なのに鯖ってすぐに料理されてくれるから好きです。

テーブルにズラーッと並べると圧巻。色が派手なので、賑やかに見えます。

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  • 三色ごはん(子牛そぼろ、卵、きぬさや)、鯖ねぎ、ラディッシュの浅漬け、コールラビ/きゅうり/にんじんのピクルス、スイートポテトとりんごのサラダ、あんみつ

イベントのお助けで車を走らせて取りにいらしてくださったNさん、お忙しい合間にお弁当取りにいらしてくださった方々、本当にありがとうございました。美味しく食べてくれるといいな。

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