夏休みも間近で、学期末のこの季節、何かとイベントが多い毎日ですね。そして、例年になく暑くて快晴が多い今年。既にホリデーきちゃった感じがします。今週もヒートウェーブが来ているようですから、皆さんお気をつけてお過ごし下さいね。

7月、日程が偏っていてゴメンナサイ。平日はあれこれ学校のイベントなど、週末はケータリングで大忙しです。

さて、料理教室。久しぶりにイギリス料理行きたいと思います。実は美味しいイギリス料理、お家でもリピート出来る満腹コースかと思います。楽しく元気にゆきましょうね。

 

<イギリス料理>

  • トマトスープ
  • チキンのグリル&野菜
  • ジャケットポテト
  • サマープディング

<日程>

  • 6月28日(木)10.30~14.00「お子様ご遠慮下さい」—残席2
  • 6月29日(金)10.30~14.00「お子様OK」残席1
  • 7月2日(月)10.30~14.00「お子様OK」—満席
  • 7月3日(火)10.30~14.00「お子様OK」—満席
  • 7月9日(月)10.30~14.00「お子様OK」—満席
  • 7月12日(木)10.30~14.00「お子様OK」—残席1
  • 7月16日(月)10.30~14.00「お子様OK」—満席
  • 7月18日(水)10.30~14.00「お子様OK」—満席

<費用>

  • 35ポンド

<持参品>

  • エプロン、筆記用具

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks.
「レシピブログ→」ってヤツをクリックしていただけると嬉しいです。

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。

いつもお世話になっているバイオリンの先生とピアノの伴奏をお願いしている方の素晴らしいコンサート。会場になっている豪邸も素敵な夏の日曜日。世間はワールドカップで賑わっていましたが、、、(苦笑)。

日曜日のケーターリングがなぜか続きます。今週2週連続なのですが、来週もその次も、、とまだまだ続くのであります。界のイベントも重なるので、体二つ欲しい6、7月。

前日は土曜日ですが、習い事があるので、夜からようやく始めた状態、できるとこまでやって朝は早起き。夕方までぶっ通し。で、こんな感じで搬入↓

packing

会場に到着した後は、住人であるお母様とお嬢さまがお手伝いして下さいました。それが驚くようなホスピタリティーで、きっとこういうパーティーのホストに慣れていらっしゃるのでしょう。ゲスト扱い?と言うか、素晴らしい段取りとヘルプに回って下さいました。気の利かせ方なども半端ない。レイアウトをお手伝い頂く一方で、出たゴミを片っ端から片付けて下さるわ、私のタッパーなどはその場で洗って下さるわ。ケーキを作るのが得意なお嬢さまにエッグタルトのデコレーションを任せれば、素敵にささっとアレンジして下さる。

お話を伺うと、普段はご自分たちで食事の準備をされるそう。なので、その大変さが分かるんです、今回は人数もいつもより多く、とてもじゃないけど無理なので、楽させていただいているんです、、と謙遜しておっしゃって下さいました。おかげさまで、とてもスムースに準備も終わり、コンサートもゆっくり楽しみました。1時間、コンサート用の曲を用意することも、いかに大変か、想像つきます。1曲5分でもままならないのに、、どういうことなのでしょう。いくつか、よく聴く好きな曲も含まれていました。この上なく贅沢なひとときでした。

グランドピアノがあって、着席の椅子が40客入るって、ものすごいことなのですが、その分ホストもただならぬ気遣いに間違いありません。改めて感謝です。

知り合いも沢山。どうやってこの量を作るのか?というのがよく聞かれること。いやーー、多分この種類だと40という数が限界かな。30まではよくあるのですが、30と40は相当違っていたアタリマエだけど。日本人にもローカルの方にも喜んで食べていただけたようで、私もひと安心。とても素敵な時間をありがとうございました。

  • ミニトマトのピクルス
  • マッシュルームのパテとガーリックトースト
  • アボカドディップとエビ
  • アスパラベーコン
  • ビーフコロッケ
  • ガモンハムとパイナップル
  • 野菜とディップ
    • クリームチーズとチャイブ
    • みそマヨ
  • チョリソとコーンのスパニッシュオムレツ
  • 焼き鳥
  • エッグタルトwithベリー

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks.
「レシピブログ→」ってヤツをクリックしていただけると嬉しいです。

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。