お一方、胃痙攣でご欠席。私も一度経験したことあるのですが、そりゃー辛かったサ。冷や汗を人生はじめてかいたのを覚えています。本当に冷たい汗が出るんですよ、そっちにびっくりしました。私の場合は数時間でケロっと治っちゃいましたけど。

新しい方がお二人、偶然住んでいらっしゃるところがご近所で何かと共通点が多かったらしいです。今月はイギリス料理なのですが、イギリス領料理は結構な割合でオーブン任せ。この暑いのにオーブン付けっ放しは辛いのですが、その分ゆったりと料理出来ます。しかも、男性お子様が好きそうな味だったりするから、お家で復習してくれると嬉しく思います。

毎日の献立に頭を悩ませるそうです。ご結婚されたと同時に渡英だったらしいのですが、そりゃそうですよね。日本みたいな便利な国に居ても、献立考えるのは主婦一年生としては大変なことなのに、、、と思います。

サマープディング、パブデザートの代表みたいなものですが、実は一度オーダーしたことがあるらしい方。でも美味しくなかったから残されたと。今日はどうかな、、、と思ったら、「えーー?これなら美味しい」と。私ちょっとドキドキしてましたけど。今回意外にもサマープディングの試作回数が多かったのです。なかなか酸味と甘さのバランスが取れなかったり、クリームの種類もヨーグルトやクロテッドクリームにしたりしたのですが、イマイチ。なんだか美味しくない、、、ってあたりが一番頭を悩ませます。

我が家の界にウケが良かったジャケットポテト。このしょーもなーーー的なジャガイモ料理。界も学校などで食べて、いつも「げっ!」と思っていたメニューだったらしい。ほんの一工夫でとても美味しくなりました。応用も効きますし、便利なメニュー。このジャケットポテトJacket Potatoと言うネーミングもなんだか好きですね。皮がジャケットみたいに見えるからだそうですけど。

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色も夏らしいかな。元気に召し上がっていただきました。ゆったり料理のおかげで、なんか余談、、、というか私の生い立ちまでペラペラしゃべっちゃいましたが、みなさん楽しい時間を過ごしていただいたようで、何よりです。

今日もいらして下さってありがとうございました。


この直後、皆を追いかけるようにして、スポーツデー。日本の運動会みたいなものですが、もっともっとゆるーーーーい。予行演習もなければ、当日まで何をやるのかもまるで分からない。このゆるさが日本の運動会に慣れていた私には若干衝撃的でしたが、まぁ、この程度でカジュアルに親子楽しめて、何もプレッシャーもなく、いいのかも。この学校でのこういうイベントもいちいち最後かと思うと、ね。送り迎えする人もだんだん少なくなったので、お母さん同士が顔を合わせることも、極端に少なくなり、皆それぞれキャッチアップに大変。どう考えてもおしゃべりの方が熱心でした。私も含めてですけど。炎天下ってのが辛かったですが、ずーーっと付き合っている先生方は本当に大変そう。お疲れさまでした。

このターム、今の学校の最終イベントと9月からの学校の新イベントで結構忙しい。に加えてバイオリンの発表会だのグレードだの演奏会だのーーーー。ケータリングも毎週の様に入っているから、休みなんて全くないないなーいっ!!!大変じゃ。

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アップが遅くなってしまいましたが、今週火曜日のお弁当でした。

見事に晴れマークと気温の上昇が重なった今週、すっかり夏なイギリスです。暑いなかでのお弁当作りはこれまた大変。前日も忙しく下準備が出来なかったので、朝からかっ飛ばす感じで、気合入れて?アイスコーヒーを2杯飲みながらの料理でした。

  • 肉—チキンのトマト煮、ツナときゅうりのサラダ、セロリのきんぴら風

chicken_tomato

  • 魚—いわしフライ、マカロニグラタン、バターナットスクオッシュとロケットのサラダ
    このいわしフライがなぜかとっても美味しかった。いつもと同じように揚げているつもりが何故か分からないのですが、サクサクで、理想的なお魚フライって食感でした。揚げたてをつまみ食いしてごめんなさい。

sardine

  • ソーセージと野菜のカレーピラフ

rice

  • チョコレートビスケット
    又してもデザートの写真を撮るのを忘れてしまったのですが、証拠写真?全体の写真の中には写っていました。

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暑い中、撮りにいらして下さって本当にありがとうございました。

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