Vol.95: チキンピラフ

11/09/2018

まり子ラベンダージョーンズさんのアーユルヴェーダ講座のためのお弁当です。ちょうど火曜日のいつものお弁当の日程と重なったので、肉魚が一緒になったごはん付きのお弁当でオーダーをいただくことに。

  • チキン、トマトとポテトのピラフ
  • サーモン南蛮漬け
  • ナスとオクラの煮物
  • オートミールとレーズン、ピスタチオの大きなビスケット

bento

が、、、実はやってしまった。数間違えてた、いや、ノートにオーダーしてくれた人の名前書いたのに数、忘れてた、という何ともアホみたいな抜け具合。詰め終わる頃になんか足りない気がする、と思い確認したら、やっぱり→真っ青!!自分たちの夕食分にでもなれば、といつも少し余分には作っていたのですが、足りないものも出てきました。作るのに時間はかからないものだったのですが材料が足りない!!!

ということで、最初にお昼頃取りにいらっしゃる方を待って、その直後に材料買いに走った私。いやーー、ご苦労さん私。で、涼しい顔して、残りの数を作って間に合った。デザートのビスケットも実は昨日焼いて袋詰めしたものの、「足りるからーー」と思って食べちゃった。なーのーでーー、実はこれもまた焼きました。はぁーー、やれやれ。。。夕方に引き取りの方がいらしたのでメデタシ。

ご足労いただき恐縮です。取りにいらして下さった方々、本当にありがとうございました。夏休みボケがこんな所に出てきたか。気を付けよ。

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