今日は人数多め。月々変わるメニューですが、時々慣れてきた頃にイケルかな、、と思うと1名様だけ追加で加わっていただくことがあります。月の前半に味を確かめて、材料を少し増やす程度で手順はほぼ変わらず、というときのみですが。

どこの誰を増やしたということはないのですが、覚えていたはずなのに、朝、テーブルセッティングをなぜか!!??忘れていた。食器の揃いも和食だと5客になるので、そもそも1客分はちょっと違うものだったりする、ということでご勘弁を。

新しい方が多めの本日でしたが、ロンドン郊外で料理教室を開催する友人のお嬢様が片道2時間かけていらして下さいました。お母様が料理人なので、きっと「食」への関心が高かったのでしょう。時々SNSで拝見する写真も本当に美味しそうなものばかり。大学進学を目の前にご自身の進路を考え始めたところ、やはり料理への道を諦め切れずにいろいろ勉強中だそう。若干20歳前でこんなに真剣に自分の将来を考えるって、、、ものすごいことです。私の教室が勉強になるものかどうかこれっぽっちの自信もないのですが、同業者は大歓迎です。実は私の方が伺いたいこと沢山あるくらいです。

今日いらした方、毎日のご飯作りが憂鬱で仕方ないとのこと。伺ってみるとお子様たちの好みが全く違っていて、ある日一つのものばかりを食べたかと思うと、次の時には全く食べなかったり、、、と、もぅ毎日何を作って良いか分からないんだそう。それは大変なこと。ご苦労をお察し致します。大きくなって少しずつでもマシになってくれることを願うばかりです。子供の好き嫌いは本当に大変ですよね。まともに付き合っていたら、楽しんでご飯を作るどころではなくなってしまいますので、1週間くらいでバランス良くあれこれ食べてくれればヨシとするのもテかもしれません。食べることが苦痛にならないようにはしたいですね。

冷や汁の美味しさにびっくりされる方。。。子供の頃に食べ飽きた私ですが、やっぱりこの料理って美味しいと思います。ロンドンで冷や汁、流行るかな(笑)

そしてタレも市販より美味しい!?ありがとうございます。これでお肉も鉄板焼きも美味しく食べられますよね。何よりケチケチせずにたっぷり使えるのが嬉しい。

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お嬢さんはイギリスで生まれ育ったバイリンガル。見事にバイリンガルです。我が子のハチャメチャな日本語とかでは全然なくって、本当に美しい日本語。日本に住む日本人より美しいんじゃないかと思います。そして落ち着いていて気の付き方もハンパない。学校を出たばかりとはとてもじゃないけれど思えないんです。社会経験豊富な感じ。。皆、私と同じような印象を受けたようで、「これは家庭でのしつけとか教育ですね!!」と。本当にその通りだと思います。外れとは言え、ロンドン市内のここらあたりとのとても違う環境にも驚きました。きっとご苦労も多かったことと思います。そこらへんの経験が彼女のゆったり感を生み出すことになったのかもしれません。私のゆるーい教室が彼女の勉強になったかどうかは全く分かりませんが、そんなことで、私の方が学ぶところ多かったのでした。

一足先にお子様のお迎えがあるから、と帰られようとされる方に、とある方が「車だから駅まで送りましょうか?」と。何とも気遣いのあるお言葉。こちらも学びました。勉強すること多しの本日。いらして下さって本当にありがとうございました。

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おやつのみたらし団子。界が唯一食べる和菓子。簡単で助かります。

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