まだ10月ではありませんが、今日から10月のフレンチ。もちろんお家で作れる、、、レベルで。多分今回の人気はモンブラン。おかげで、毎日のようにモンブランが続く我が家。ちょっとずつあーでもないこーでもないと試作したした。

実はここ2日、最寄駅の路線がストライキ。この路線だけ労働組合が他の地下鉄と違うらしく、他の全ての路線がストでも動く一方、こんなかんじでひっそりと、、が、迷惑被る。48時間のストライキなんてしばらく聞いてなかった。予定はされてもキャンセルされていることが多かったのですが、今回は今日の午後までしっかりお休みになられていました。その影響で来られない方が一名。すみません。

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ただでさえ遠方の方々なのに、うち2名は2時間かけてバス乗り継いでいらして下さった。慣れない場所なのにバス停から歩いて、、、もぅ有難いやら申し訳ないやら、、本当に恐縮です。新しいここまでの行き方を開拓して下さった方、逞しい〜。

本日の一名は30年間以来の友人。大学の頃からの友人であれこれ一緒に過ごした仲。料理教室2回目なのですが、超ーーー多忙にも関わらず、こうやってきてくれることが本当に有難い。人生の師匠、仕事のお手本、人間として大尊敬の友人。これだけ長い間一緒に過ごしているのに、それだからか、いつどう会ってもしゃべる事満載。

そんなことであっちもこっちもお話したいことも沢山、もちろん料理のことも。。。なので、手は動かしつつもよーーーしゃべった。が、皆さんにもオニオングラタンスープの玉ねぎ炒め、リゾット作りに順番に手伝っていただきました。おかげでとてもスムーズに料理。あっちこっち良いタイミングで出来ました。

このあとも予定を控えていらっしゃる方、ストのせいでいつもより余分にかかる移動時間などで食べ終わるか心配でしたが、無事終了。美味しく召し上がっていただきました。モンブランとっても美味しかったと言っていただけてとてもほっとしています。

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我ながら、手を省くところは省いて、でも美味しく出来たゼ!!モンブラン。

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こんな感じのメニューで今月楽しく美味しく過ごしたいと思います。いらして下さった方々、本当にどうもありがとうございました。

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