x 80 @ Christmas Party

25/11/2018

例年オーダーしていただく英語学校のクリスマスパーティー。朝の4時起き。搬入の午後3時までかっ飛ばした感。搬入後、一旦家に戻ったら、さすがに1時間くらい記憶喪失(爆睡なんですけどね)。その後、改めてパーティー会場に向かい、今度は子供達の演奏。パーティーにも参加させていただき夜まで。

ざっと言えば、こういう土曜日でした。

メニューは決まっているし、作り慣れたものばかりだから、これに向けて特に試作したりする必要はないのですが、それでもこの量。合ってるかな、、と不安になること数回。予期せぬことは起きる訳で、土曜日は実は習い事が多い日。送迎はもちろん相方に託し、帰りを友人にお願いする予定が、最後の習い事がキャンセルになって結局、アテにしていた相方は帰って来ず、そのまんまーー。本当は途中で休憩でも、、と思っていた私が浅ハカでしたね、はい。ま、間に合わない訳ではないし、、ということで、そのまんま突っ走ったのでした。

だし巻き沢山、とおなじみの細巻き沢山。

おにぎりロボットは相方。私が唐揚げを揚げたり寿司を巻いたりしている間に次から次へとおにぎりを作る作る。

こんなパッケージで搬入。結構重いです。

all.jpg

夕方に着いた頃には既に人も沢山集まっていて、食事がちゃんと減っているのが嬉しい。

party

子供達クインテットもこの日に向けて毎週、めっちゃ練習しました。おなじみのクリスマスソングを10曲くらい。皆、本当によく頑張りました。が、やっぱりこういうでっかいイベント、好きだなぁーー。。楽しかったのでした。またやってくださいと言われたら、絶対二つ返事でオッケーすることでしょう。

  • だし巻き—卵48個分、8本
  • 鶏からあげ—6kg
  • ハンバーグ—牛ひき肉4kg分、80個
  • ガモンハムとパイナップル、ミニトマト
  • ガーリックとハーブ風味のローストポテト—4kg
  • おにぎり—160個
    • 紅鮭
    • 青菜&枝豆
    • たくあん
    • ゆかり
  • 細巻き—米10合分、40本
    • きゅうり
    • サーモン
    • まぐろ

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2 Responses to “x 80 @ Christmas Party”


  1. 彩りも美しくて、とても美味しそうですね!


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