チーズの会

28/11/2018

イベントにも大忙しな今日この頃。ずーーっと前からギタリストHideさんと計画していた「チーズの会」
近所のおっちゃん、、、というかチーズ屋さん”Union Street Cheese”に魅せられて、ついついチーズを買っちゃうHideさんが、フラーっとここに来てはチーズを私に食べさせるもんだから、私もついついチーズ好きに。飲まなくても相当楽しめます。

日本だと本当にチーズが手に入らないし、本当に高いです。ここにいるうちにあれこれ楽しんでいただきたいと思っています。そんなことで第一回目。こじんまりとチーズ好きが集まった感。

いやぁーー、食べた飲んだ。ちょっとしたおつまみなんかも紹介しつつ、チャツネやジャムなんかとも合わせる。これに飲みたい人はもちろんワインもどうぞ。これが美味しい、あれが合う、などと言いながら会話を楽しむ。いいわーーぁ、と思ったのでした。

ブルーチーズにマディラワインを合わせるのも、少しいただきましたが、美味しかった。学ぶこと多かったです。いらして下さった方々、本当にありがとうございました。

  • Burrata
  • Manchego
  • Comte 18 months / 24 months
  • Raclette
  • Mont d’Or
  • Dorset Cheddar / Rum and Fig Cheddar
  • Goat Cheese in Seaweed, Dorstone Ash
  • Bath Blue, Colston Basset Stilton

Condiment

  • Quince Paste
  • Lime and Chilli Chutney
  • Fig Jam
  • Honey
  • Artichoke in Olive oil
  • Chilli, Olive
  • Grape, Apple, Pear and Celery
  • Crackers, Biscuits

Cooking

  • Burrata, Rocket, Baby tomato Salad
  • Grilled Raclette, Potato & Tomato
  • Baked Goat cheese and Pear

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks.
「レシピブログ→」ってヤツをクリックしていただけると嬉しいです。

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。