楽しい方々との楽しいお仕事、日系情報誌のレシピ取材。ネタバレになるからレシピについては聞かないでーーーー、ですが、1日で6品、取材班の目の前で作ります。それらを出来たものから順に撮影して、最後皆で試食会。

今回はボリュームのあるメインな料理が多かったので、合計6時間かかりました。いつもはもう少し早いのですけど。。。日が短くなったこともあって終わる頃は真っ暗。

いつもギリギリまであれこれ粘ってしまったりとか、今回も直前になってオーダーしようと思ったらメインの食材がなく、変更に。結果オーライで、変更して本当に良かったのですけど。まぁ、そういうことも多々ありぃのですが、取材班の方々が本当に気持ちの良い方で助かります。私へのリマインダーもちゃーんと心得てくれているし。

いつもはまとめての試食会なのですが、途中で「あまりにも美味しそうなので食べていいですか?」とは嬉しいルール違反。NO,と言える訳ないじゃないですかーー。とても気に入ってくださったものがあった様子でした。嬉しいなぁ。。。

そんな訳で今回もまた楽しいお仕事をさせていただきました。ありがとうございます。12月号かな、在英の方、お楽しみに。

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1日おきに違うイベントの続いた2週間。ヒトツ終わったら次の準備を力入れてやらないと間に合わない毎日。いやぁーーー、さすがにタイヘンだったわ。最後の数日は珍しく熱出るわ、頭痛はしてくるし、この程度を限界にしておかないと調子乗ってたら体壊すで、というサインだったのかもしれない。

〆はアイシングビスケットの料理教室。このタイミングまで来ると余計な緊張感も少なくなるし、普段から知っている方ばかりだったので、ちょっとやれやれ。この日の朝まで皆がすぐにアイシングできるようにビスケットを40枚焼いていたのですが、ちょいと数を数え間違う、というアホみたいな失敗をしておりました。やっぱり前日にやっておくべきでした。

多分皆以上に私が和んだ様子。「あーー今日で終わりだーーー」という心のつぶやきが聞こえたかも、です。車で郊外から小さなベイビーを抱えていらしてくださった方。久しぶりにお会いするのですが、そもそもこんなところまで1時間半近く車の運転って、すごいし、他にもお子様がいらっしゃる中、よくぞ!!!です。

アイシングビスケット、初めての方もいらっしゃいました。どうなるかなぁ、と思っていましたが、皆の集中力に呆れる感心するばかり。世間話とかしながらのーんびり、と思っていたらメチャ真剣だしーーーー。息止めて作業してるしーーー。私が一番チャラチャラしていたか(笑)。一応方法やテクニックみたいなことはあるので、そこだけ注意していただいたら、あとはご自由に。あらかじめ用意しておいた私のサンプルを見ながら、皆一生懸命。クリエイティブなアイシングも大歓迎。

途中、乾くのを待たなければならない部分があるので、その間にサンドイッチでランチ。

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意外な方がえらく一生懸命だったり、予想通りの器用さ、クリエイティブぶりを発揮してくださる方もいらっしゃったりでしたが、皆口を揃えて「マズイ!!、楽し過ぎる。コレ夜な夜な作業にハマるかもーーー」分かります。食べるの、目的じゃなくって趣味の世界なんだけど、一旦始めたら止められない感じあるんです。で、どんどん上手になるから面白くなるんです。誰に迷惑かけるじゃなし、安全な趣味だと思いますけど。

先に帰られた方の分の写真撮るのをすっかり忘れてしまいましたが、皆さんの作品です↓皆、めちゃ上手やし、本当に!!!

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少々時間をオーバーしての教室。いったんはじめたらやめられない、の通り。いらして下さって、本当にありがとうございました。

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