Vol.1087: 1月14日料理教室

14/01/2020

あいにくの天気が続く1月。雪こそ降らないし、そんなに寒くないのですが。
ここから遠くない永住組の方が3名と駐在の方。駐在も他の国にいらした経験があるとかで、それはいろいろ大変だったことでしょうが、面白いお話を聞かせていただきました。いらして間もない方も不安が多いでしょうし、お子様の年齢も上がってくると学校の問題などもあり、どういう状況であれ、海外で生活すると言うのは大変と言えば大変です。

使い慣れない調味料が多少出てくるかもしれませんが、メキシコ料理、楽しいです。テーブルも賑やかになるのが嬉しいです。手巻き寿司のノリで好きなものを好きなだけ包んで食べられます。ホットプレートでもあればトルティーヤを焼きながら、まさに焼きたてに好きな具を挟んで食べられます。辛さもトッピングで調節すれば良いので、お子様でも楽しめます。

皆にトルティーヤを伸ばして焼いていただきます。ちゃんと分業して下さってチームワークも手際も良く作ってくださるのでとても助かります。「失敗したーー」とか「上手にできたーーー」とかワイワイ言いながら作るのは楽しいです。

香ばしいトウモロコシの匂いや、食欲をそそられるチリコンカンの匂いに、皆さんハラペコな様子。お待たせ致しました!!

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とりあえず写真を撮って皆さんそれぞれ好きなトッピングで頂いてくださいねー。賑やかにおしゃべりもしながら楽しいランチとなりました。ヴィーガン家族のいらっしゃる方へは、ヴィーガンオプションも作っておけば、本当に皆で楽しめますね。

お腹いっぱいになって、締めのホットチョコレートも楽しみながらリラックス〜。和やかなお昼のひと時となりました。今日もいらしていただいてありがとうございました。

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