メキシカンは手巻きみたいなもんです。ホットプレート出して、好きな具をのせてトッピングして、クルッと巻いて食べれば良いのです。と言うと「あ、そっか!」と言われます。人を呼んだ時など、どうしても堅苦しく考えがちですが、こういうスタイルだと自分たちで好きなようにやってくれますし、準備も楽です。辛さはトッピングで調節すれば、子供達だって普通に食べられますよ。色も賑やかで楽しさ倍増です。

なぁんて説明しながら、ゆったりとした時間を過ごしました。変わりやすい天気で晴れたり雨降ったりと、外は落ち着かないのですが。

今回はトルティーヤを皆さんに手伝っていただき作るのですが、以外に簡単なのと、何より楽しいのです。綺麗なマルじゃなくってよいの、お家で食べるのだからね。ちょっと焦げたくらいが美味しいよ、あーーー、きゃーーーくっついたぁ!!とか言いながら伸ばして焼けば良いのです。トウモロコシの粉やいろんなスパイス、イギリスだと簡単に手に入りますから、在英のうちに楽しんでもらえれば、と思っています。

本当にいろんな材料が手に入る国だと思います。私がOxxxoナシでは生きてゆけないのは皆さんご存知でしょうが、デリバリーサービスがほぼ完璧なオンラインスーパー。どんどん便利に良くなってゆくのもすごいのと、ドライバーが皆とても気持ちのよい人たちばかり。ビジネスの裏事情も結構良く知っているので、今日も笑われましたけど。日本にもここのサービスが上陸するらしいですね。そもそも日本の宅配をうんと勉強して設立された会社なのに、逆輸入とは皮肉な(笑)どうなるかしらね?

さ、いただきまーーーーっす!!

fullsizeoutput_d70

結構ヘルシーなんです。お肉もお野菜も豆も食べられますから。お腹いっぱいでボリュームもあるのですが、もたれる感じにはならなくて。。

そして、シメはホットチョコレート。ちゃんとしたチョコレートで簡単に作るのですが、粉をお湯やミルクで溶かすのとは味が全然違う。「うわ、大人のホットチョコレート!!」と喜んでくださいました。タコスで満足した後、というのもちょうど良かった様子。申し訳ないくらいシンプルなんですけどね。

fullsizeoutput_d6f

今日も楽しくほんわかな料理教室となりました。皆さんが帰られた直後にまた雨がザザーーーッと。うーーん、本当にヘンテコな天気でしたが、いらして下さってありがとうございました。

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks.
「レシピブログ→」ってヤツをクリックしていただけると嬉しいです。

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。