My friend’s daughter, E’s 21st birthday party. Her choice was a vegan sushi class as she is vegan. I taught them how to make sushi rolls, inside-out, big rolls and temari then finally rice balls, as one of the girls requested.

Everyone was soooo pretty and beautiful, really. I am sorry I have to get the blurred photos. Wouldn’t it be a shame that such lovely girls are making sushi at home on Friday afternoon!?

They seemed to enjoy the sushi class anyway. They loved my sweetened soy shiitake mushroom and spicy deep-fried Tofu. I thought I made plenty of Tofu but they ate it as it is, not for their sushi ingredients.

They laughed a lot and took many pics and selfies for instagram. It was really nice to watching them. If I had a daughter like them, it must be so proud as a mother.

Thank you for letting me be a part of your special day. I totally enjoyed and recharged my buttery from youth energy. Happy Birthday beautiful E chan!!

友人のお嬢さん21歳のバースデーパーティー。本人ヴィーガンなので、ヴィーガン寿司クラス。せっかくなので細巻き、裏巻き、太巻き、手まりと全てトライ(最後におにぎりを教えて!と言われそれも)。ヴィーガンのお寿司は私も勉強しがいがあり、あれこれ試してみました。昨日は朝昼晩とヴィーガン寿司食べまくりました。

皆、揃って本当に可愛い、いや可愛過ぎるだろーーー!?本当は写真をぼかしたくないくらい。金曜日の午後に、部屋に篭ってお寿司作るなんて勿体無さ過ぎます。いい感じにキャピキャピで、でも育ちの良さはちゃーんとある、性格も人格もヨシ、お勉強もスポーツも出来ないわけがない。私に娘が居て、こんな風に育ったら「合格!」だわ、、、なぁんてことを一人思っていたのでした。

さて、お寿司。彩が鮮やかになるので見た目がとても可愛いく仕上がります。作るのも食べるのも相当楽しみだった様子。巻いた分は次から次に胃袋へ消えてました。具材は前もって準備しておいたのですが、これはどうなんだろう???と恐る恐る出したしいたけの甘辛煮がウケていました。が、今回の大ヒットは豆腐。揚げた豆腐に甘辛スパイシーなタレを絡めたのが、見事に全員にヒット。具材としてだけでなく、おつまみとしてあっという間になくなっていました。

写真をインスタに載せる子が多いらしく、時には笑えるのも含めながら、いろいろと考えて携帯でさっさと撮るのもイマドキなんでしょう。まぁ慣れている。何しても可愛い。

食べきれなかった分はタッパにガッツリ詰めてもらってお持ち帰りいただきました。きっと夕食になったことと思います。楽しんでいただけたら何より。私もたっぷりエネルギーをいただいた気がします。

この後すぐに大学の方へ戻る子もいれば、明日から旅行する子も居たり。。。フットワーク軽いなぁ。大事な機会にいらしてくださって本当にありがとうございました。とーーーっても楽しかったです。

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
↓Pleased click the button. I’m participated in the ranking about cooking recipes. Many thanks.
「レシピブログ→」ってヤツをクリックしていただけると嬉しいです。

皆様の「ポチッ」が私の励みにつながります。ありがとうね。