来週のメニューは皆が大好きな中華。お家で出来る美味しい中華をがっつり食べてスタミナつけましょう。多めに作って冷凍したり、あれこれ使い回し出来る便利なチャーシュー。これがあると安心な感じで、我が家もこれを常にストックしています。水曜日に作ったものを木、金、と使い回します。基本的な中華メニューですが、皆に喜んでもらえると良いかな、と思っています。

イギリス時間のランチタイム12時から約45分の開始予定(日本だと夜の8時開始)です。料理のデモンストレーション、質疑応答など含まれます。その日の数時間後に録画のリンクとレシピをお送り致します。

4月13日(月)〜17(金)のメニュー「基本の中華」

  • 月—麻婆豆腐
  • 火—餃子(皮も作ります)
  • 水—チャーシュー
  • 木—↑チャーシューを使ったラーメン
  • 金—↑チャーシューを使ったあんかけチャーハン

Zoomについて、ご心配の方もいらっしゃるかもしれませんので。

コロナのおかげで随分広まったこのアプリ。回線も乱れることが少なく、何人参加しても差し支えないのですが、セキュリティーの面でちょっとどうなんだろう?と思うことがあります。ですので、アドレス帳をzoomのアプリに読み込ませるようなことは当初から一切していません。都度、手動でメールを発信するのは一手間ありますし、間違いもあるかもしれませんが、その方がzoomと皆さんのアドレスを切り離すことができて、安心と思うからです。*アドレス帳をzoomのアプリに読み込ませると、全員のアドレスが少なくともそのメンバー間の中で公開されることになるような気がします。心配し過ぎかもしれませんが。
一斉メールをbccではなく、ダイレクトやccでされるとちょっと嫌な気がしますよね?そういうことはしていませんので、念のためお知らせです。

お支払い
  • 1クラス受講の場合: 2.5ポンド
  • 週でお申し込み(月〜金)の場合: 5クラス分で10ポンド

オンラインバンキング、ペイパルでのお支払が可能です。

ご興味ある方はコメント欄↓にご記入下さいませ。メールにて詳細お送り致します。一応下記のような手順になります。

1. お支払いをお済ませ下さい*本名フルネームでお支払明細に明記下さいね
同時になるべく早く私の方から確認メールを送ります。

2. zoomのIDとパスワードのメール通知
クラス開始当日の11時(イギリス時間)までに私からのメールがない場合は、お手数ですがご連絡下さい
セキュリティーを考えて、手動で皆さまにお知らせとお申し込みをしていますので、間違いや手違いがあるかもしれません。
3. 当日、11:50〜12:00に待合室(ウェイティングルーム)にてお待ちください
リンクをクリックすると自動的に待合室に入ります。
はじめてで不安な方はもう少し前にセッテイングの案内や使い方、ルールなど致しますのでご相談下さい。
12時を過ぎると皆さまの途中入室に気づかないことがほとんどですので、くれぐれも事前にスタンバイをお願い致します。万が一時間に遅れて入室できなくても、録画、レシピは送ります。
4. 12.00〜12.45 料理教室実施
だいたい30分程度で終わるメニューにする予定です。残り時間はご質問やストレス解消におしゃべりなど、お時間許す方はお楽しみ下さい
5. 14.00〜15.00頃
メニューの録画リンク、レシピを送ります。どうぞ復習して下さいね。レシピを事前に用意できずに申し訳ございませんが、ご了承下さいませ。
ご質問にもなるべくお答えしたいと思っていますが、教室のライブ中か、なるべくオープンな形でお願いしますね。他の方々と質問を共有したいので、SNSだったら個人的なメッセンジャーやDMではなく、コメント欄でいただけると助かります。
もちろん、リクエストも受け付けます。なるべく少ない材料で、アレンジもできるようなアドバイス致します。ご質問などございましたらご連絡下さいませ。
Zoom越しにではありますが、お会いできるのを楽しみにしています。
Stay home and enjoy cooking!
みずえ