6月8日(月)〜6月12日(金)オンライン料理教室のお知らせ「オーブンに入れっぱなし料理」

またやってしまった。昨日から始まっているオンライン料理教室のご案内です。遅くなってごめんなさい。
先週から教室の開始時間が12.45〜13.30になりますこと、ご了承下さいませ。

規制が少しずつ緩んできてはいますが、そう簡単に元どおりにスッキリゆかないので、まだまだ在宅が基本かと思います。三度の食事も疲れる頃かと思い、「オーブンにいれっぱなし料理」ということで。

• 月—ローストポーク
• 火—サーモンフォイル焼き
• 水—チキンのクリーム煮
• 木—トマトとほうれん草のドリア
• 金—チーズケーキ

ご興味ある方はコメントくださいね。私の方で承認しない限りはお名前など公表されません。イニシャルに変更して公開しますので。

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Zoomについて、使っておきながら、、、ですけど、セキュリティー上なるべくリスクの少ない範囲で使っているつもりですので、ご質問ありましたらご連絡下さいませ。

お支払い

• 1クラス受講の場合: 2.5ポンド
• 週でお申し込み(月〜金)の場合: 5クラス分で10ポンドです

オンラインバンキング(なるべくオンラインバンキングでお願い致しますね)、ペイパルでのお支払が可能です。ペイパルでお支払いの方は(円やユーロではなく)ポンド建てでお願いします。

ご興味ある方はコメント欄↓にご記入下さいませ。メールにて詳細お送り致します。一応下記のような手順になります。

1. お支払いをお済ませ下さい＊本名フルネームでお支払明細に明記下さいね
同時になるべく早く私の方から確認メールを送ります。

2. zoomのIDとパスワードのメール通知

クラス開始当日の11時(イギリス時間)までに私からのメールがない場合は、お手数ですがご連絡下さい

セキュリティーを考えて、手動で皆さまにお知らせとお申し込みをしていますので、間違いや手違いがあるかもしれません。お手数をおかけ致しますが、ご確認をお願いします。

3. 当日、12:35〜12:45に待合室(ウェイティングルーム)にてお待ちください

リンクをクリックすると自動的に待合室に入ります。

はじめてで不安な方はもう少し前にセッテイングの案内や使い方、ルールなど致しますのでご相談下さい。

教室が開始されると皆さまの途中入室に気づかないことがほとんどですので、くれぐれも事前にスタンバイをお願い致します。万が一時間に遅れて入室できなくても、録画、レシピは送ります。入室されたらマイクはミュートでお願いしますね。

4. 12.45〜13.30 料理教室実施

だいたい30分程度で終わるメニューにする予定です。残り時間はご質問やストレス解消におしゃべりなど、お時間許す方はお楽しみ下さい

5. 15.00頃

メニューの録画リンク、レシピを送ります。どうぞ復習して下さい。レシピを事前に用意できずに申し訳ございませんが、ご了承下さいませ。

ご質問にもなるべくお答えしたいと思っていますが、教室のライブ中か、なるべくオープンな形でお願いしますね。他の方々と質問を共有したいので、SNSだったら個人的なメッセンジャーやDMではなく、コメント欄でいただけると助かります。

もちろん、リクエストも受け付けます。なるべく少ない材料で、アレンジもできるようなアドバイス致します。ご質問などございましたらご連絡下さいませ。

Zoom越しにではありますが、お会いできるのを楽しみにしています。

みずえ

6月1日(月)〜6月5日(金)オンライン料理教室の記録「サラダ三昧」

お弁当の記録だけではない、、、どうやらぜーんぶ忘れていたらしい(笑)。今頃気がつくのも恐ろしいが。。。健忘録として、というのが本当のところ。

先週はサラダ三昧でした。夫と私はこういう料理の方が嬉しいのですが、育ち盛りのKには物足りずでした。が、タンドーリチキンとライスサラダだけは本当に好きで、いくらでも食べてくれました。

空豆が旬で美味しかったなぁーー、と皆にはあまり分からないコメント。こういうサラダが本当に好きなのです。そして、久しぶりに作ったタルトタタン。簡単なのに、やっぱり美味しい。またすぐに作ろうっと。

• 月—エビと空豆、季節のグリーンサラダ
• 火—ツナと豆サラダ
• 水—タンドーリチキンとライスサラダ
• 木—雑穀とブルグ麦、チーズのサラダ
• 金—タルトタタン

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vol.106: お弁当

あれ?アップするの忘れてた。と今頃気が付きましたが、いつもの通りお弁当作りましたので、記録がてら。小雨から局地的に大雨になる予報が出ていたので、いつもより少し早めにデリバリー。いろいろ「読み」が外れることが多い私ですが、今回は当たっていて、一番最後の方以外は雨に降られずに済みました。一瞬でしたが、すごい雨と雹でしたね。ご注文いただいた方、ありがとうございます。

来週(6月13日)はアクトン方面へデリバリーする予定です。メニューなど知りたい方はコメント欄にご連絡くださいね。

• 肉—塩麹と香味でマリネしたチキンのグリル、ニンジンサラダ、五目豆、ラディッシュときゅうりのピクルス、玄米と麦のご飯
• 魚—サバの竜田揚げ、サワークリームで和えたポテトサラダ、五目豆、ラディッシュときゅうりのピクルス、玄米と麦のご飯
• ベジタリアン—豆腐ステーキ＆キノコソース、サワークリームで和えたポテトサラダ、ニンジンサラダ、ラディッシュときゅうりのピクルス、玄米と麦のご飯

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