今更ですが、スコーン。どこのが美味しいとか、何かと話題になりますね。下手なお菓子より焼き立てのスコーンはうんと美味しいと思います。

いろんなタイプがあるのですが、まずは、結局ココにおちつく、というバターを贅沢に使ってふわっと軽いスコーン。何度か焼いて近所のおじいちゃん達にお裾分けしていますが、「amazing!!」と喜ばれています。

水分量が多いので、少々ベタつきまとめるのが大変かもしれませんが、丁寧に扱ってオーブントレーにのせて下さいね。その分、味は格別に美味しいです。

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