今週いっぱい、このページをトップに設定させて下さい。


ロンドンの補修校でお豆腐を販売されていた方(千春さん)の息子さん、アルビア君(18歳)のためのチャリティーです。白血病と診断されてから3年間の間、病気と戦っていらっしゃいましたが、これ以上の治療はイギリスでは不可能、シンガポールへの治療が彼に残されたたった一つの道となりました。治療費だけで50万ポンド(約6700万円)ですが、実際、長い期間での滞在費、渡航費、生活費など更に必要になります。

英語でのリンク(go fund me)ですが、とにかく読んでみて下さい。直接の寄付もこのページから出来ます。

https://www.gofundme.com/f/alviars-chance-for-a-future?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=m_pd%20share-sheet&fbclid=IwAR2uGeIgib1CqS_kDNJ246yHOz2_EzEBr9HsVf5YEQKME03AKh71ppRZWEk

こちらのリンク(お母さまによる日本語)で寄付の仕方が詳しく書かれていますから、どうぞご利用下さい。日本からでも世界中からでも寄付出来ます。
http://www.costellopublications.com/savealviar/?fbclid=IwAR2uGeIgib1CqS_kDNJ246yHOz2_EzEBr9HsVf5YEQKME03AKh71ppRZWEk

直接面識のない私ではありますが、お母さまである千春さんは、私の友人達の友人でもあります。病気と闘いながらも勉学に熱心なアルビア君は、オックスフォード大学で生物医学の席を既に確保されている、物凄い努力家です。
わずか6日足らずで目標金額の50万ポンドを達成されたことが地方BBCニュースにも掲載されていました
https://www.bbc.co.uk/news/uk-england-beds-bucks-herts-54151673?fbclid=IwAR2uGeIgib1CqS_kDNJ246yHOz2_EzEBr9HsVf5YEQKME03AKh71ppRZWEk

大人数で集まることができないご時世ですから、イベントは開催出来ませんが、少しでも力になれればと、来週のオンライン料理教室のうちからドネーションしたいと思いました。

お母さまのお豆腐販売に因んで、お豆腐料理がテーマです。

月〜木で10ポンド、そのうち半額の5ポンドを寄付に回します。

日々のレッスンの受付はありませんので、月〜木での申込に統一させて下さい。もちろん10ポンド以上の寄付も大歓迎です。*例: 15ポンドでしたら10ポンド、20ポンドでしたら15ポンドを寄付に回します。

メニューは下記の通りです。

  • 9月21日(月)10.30〜 豆腐ハンバーグ
  • 9月22日(火)10.30〜 サバと豆腐の揚げ団子
  • 9月23日(水)10.30〜 豆腐ステーキ&ソース3種
  • 9月24日(木)10.30〜 豆腐、もしくは豆乳デザート

ご連絡のあった方には時間やzoomへのご案内、振り込み方法、動画とレシピのリンク方法など、詳細をお知らせ致します。

少しでも多くの方のご参加、心よりお待ち致しております。どうか完治して夢、アルビア君とご家族の夢が叶いますように。

みずえ

イギリスにおける食べ物の名前ってユニークなものが多いな、と思いますが、その一つがこれ。ウサギも使っていなければ、ウサギの形もしていない、過去にウサギが入っていた経歴もナシ。「なんでやねん??」と謎は残るばかり。

味自体はチーズトーストみたいなもんです。見た目そのまんまなんで、それほど驚きもない。でも美味しいのは美味しい。学校から帰ってきて腹ぺこなKには最高のスナック。どーでもいーことですが、学校から帰ってきたら、そのままお風呂に直行です。その方がスッキリするし、疲れや汚れも落ちる気がして、ロックダウンから開放されて以来、続いています。

そしてお楽しみのおやつーー、もうちょっと待ってくれれば夕食になるのですが、それが待てないお年頃。今日もコレ2枚食べて、普通に夕食も食べてました。彼にとっては名前のことはどーでもいーらしい。

Copyright © 2009~ kitchen34. All rights reserved. 無断複写・転用を固く禁ず
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サガナキ2種

15/09/2020

「ギリシャ料理」がテーマのオンラインレッスン、本日はサガナキ。ちょっと不思議な名前かな、小さなフライパンで作った前菜の総称ですが、サガナキ=チーズの焼いたもの、を指すこともあるようです。それだけ有名なサガナキチーズですが、これ、焼いただけだと料理教室が5分で終わっちゃう。

で、エビのトマト煮も一緒に作りました。これ、両方とも簡単で美味しいのです。今日もインディアンサマー(残暑)のイギリスでしたが、こんなお天気の日に外でこんなの出されたら、シアワセよね。こう言うの覚えておくと、お酒飲みさんを招待した時なんかに喜ばれるんじゃないかな。

今日もオンライン料理教室にご参加して下さった方々、ありがとうございました。

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