豆腐ハンバーグ＆えびとねぎの冷奴

今週いっぱいはお豆腐メニュー。チャリティーオンライン料理教室です。

39名の方からご賛同いただきました。本当に心強いサポート、メールも多くの方からいただき、私の方が癒され、心温まりました。こんなご時世だと言うのに、皆、懐が大きいっ。有難いことです。

本日1日目はこんな感じで豆腐ハンバーグ、簡単で美味しい。無理なくローカロリーですよね。なのに食べ応えバッチリ。余力も時間もあったので、ささっと出来るお醤油のいらない冷奴。混ぜるだけなのになぜこんなにウマイ！

朝、だいたい練習とレシピ確認のため作ってみるのですが、実際に皆の前で作ったものと合わせると、、、あれれハンバーグ8個も。これ3人家族でどうする！？皆、爆笑となりました

ホストを買って出て下さった方もいらして、とても助かりました。

明日も楽しみにしてくださいね。又美味しく楽しい時間にしましょう。味見できなくてごめんね。

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vol.110: お弁当

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• 肉—唐揚げのリークソース、しいたけとじゃがいもの煮物、野菜のグリルサラダ、水羊羹、枝豆ご飯
• 魚—サーモンとポテトのみそマヨ焼き、ブロッコリーとにんじんのサラダ、きゅうりとわかめの酢のもの、水羊羹、枝豆ご飯
• ベジタリアン—ナス田楽、きゅうりとわかめの酢の物、しいたけとじゃがいもの煮物、水羊羹、枝豆ご飯

こんな感じのお弁当。本当は一番小さいスペースに入れようと思っていたキウイ。全然熟していなくてめちゃ酸っぱいし固いし、、、で、こう言う時に限ってほかのフルーツが家になく、唯一出来そうなのが「水羊羹」。寒天は常温でとけないから助かります。

今日も美味しく食べてくださった様子、ありがとうございますね。

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