ローズマリーとガーリックのローストポテト

ローストチキンにはこれ、ガリッとした食感が止まらないローストポテト。イギリスのじゃがいも料理の中で一番好き。

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ハーブとレモンのローストチキン

ローストチキン、結構な手抜き料理です。ドカーン！と出てくるからご馳走に見えますけど。そもそも胸肉やもも肉など、部位ごとに買うより、丸ごとの方が安いことも多い、ってご存知でしたか?手間賃がかからない、と言うことだと思いますが。

そんなことで、もっと手軽にローストチキン、作ってみてくださいね。お休みの日や比較的家に居る時間が長いときに便利ですよ。割といい加減でも美味しく出来ます。

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Vol.1112: 10月12日料理教室

アップが遅れましたが、昨日の教室。比較的新しい方。お友達同士なので、気軽におしゃべりしつつの時間となりました。

外食からすっかり遠のくとあれこれ食べることがなくなるようで、少しずつの料理は喜んでいただけた様子。お子様がいらっしゃったりすると、日々の食事の用意に追われて、自分が食べたいものなど二の次、三の次になってしまいますものね。どれも少しの組み合わせや盛り付けの工夫だけだと思うので、是非他にも応用させてくださいね。

規制についての発表の度にドキドキしますが、この合間に出来ることをしないとね。日常生活も少しでも楽しく過ごせますように。

皆さんのお子様たちの学校生活の様子など伺いましたが、考えることも多いですね。先生次第、生徒次第、親御さん次第、、、ですが。

今日も貴重なお時間を割いていらして下さってありがとうございました。

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