骨付きビーフのギネス煮込み

今週初めにチャンネル登録者の数が500名を超えました。皆様のおかげです。本当にありがとうございます。 皆様からのサポートなしには続けて来られなかったことと思います。登録者の数のみならず、温かいコメントやメッセージなど、いつも感謝です。

お礼に、、なるかどうか分かりませんが、とっておきのオリジナルレシピ。イギリス料理として名前がある訳でもありませんが、イギリスの材料をふんだんに使っての美味しくて簡単な肉料理をご紹介させてください。

材料をぜーーんぶお鍋に入れてオーブンに入れ、調理した後、オーブンのスイッチを切り、そのまま放置。余熱でグングンお肉の旨味が増し、美味しくなってくれるのです。同じ様なスペアリブが手に入らなければ、スネ肉や煮込み用のお肉で大丈夫です。 翌日は浸かったスープを煮詰めてソースを作る。と言っても、本当に煮詰めるだけで美味しいソースに仕上がってくれるのです。

ナイフいらないホロホロっと崩れるお肉が味わい深いイギリスの味です。是非、作っていただけたら、、、と思います。 引き続き今後ともどうぞよろしくお願い致します。どんどんレシピアップしてゆきますね。

最初にちょこっとお礼の言葉、、顔出しさせていただいています。最後にはお約束のNGもーー。感謝！

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