イギリスで作れる雑穀ごはん【八穀米】

29/01/2021

時々聞かれる雑穀ご飯の作り方。結構イギリスでも手に入るんです。その気になれば、もっと数増やせます。

雑穀の中でも大麦系とか黒や赤の米、玄米は火の通りが日本米より遅いので、水に浸けておく時間を長くすればなんとなーーく一緒に炊けちゃいます。これでおにぎりも美味しいんだよね。なんか、ご飯だけ食べても、雑穀ご飯なら許される気が。

ちょっと考えるところあってYoutube、イギリス料理と簡単に出来る日本食の二本立てを気まぐれでやって行こうかな。あまりブレない方がいいのはわかっているんだけど、どっちもホントの生活、両方食べて生活してるし。

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