ショートブレッドっていいですね。材料は基本、砂糖とバター、粉の3つだけ。これに色々アレンジできるのが面白くて、何よりとても美味しい。ティータイムに最高だし、焼き時間も少ない。シンプルほど奥が深いというはこういうことですね。 抹茶濃い目、生地自体には甘さ控えめなので表面のグラニュー糖はぜひたっぷりと!

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