今月のオンライン料理教室は「夏の和食」

今週はこのメニューに相応しいお天気な様子。やっぱりこういう食事は落ち着く、というか、飽きないですね。見飽きたなぁ、とは思うこともあるのですが、食べると美味しいなぁ、と思います。

沢山の方にご参加いただいて、何よりです。質問も雑談も賑やかに楽しい時間を過ごせました。既に夏休みに入られた方もいらっしゃるようですが、旅行が思うように行けないのは残念ですが、無理せず、できる範囲で楽しみましょうね。

皆様お忙しい中のご参加、ありがとうございました。

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イギリス産のトマト??と思うかもしれませんね。

イギリスの南にあるワイト島は、お天気の良い日が多く、暖かい気候です。トマトが育つのに最適なのだそう。スーパーでもワイト島のトマトをよく見かけるようになりました。 せっかくの色とりどりのトマト。サラダばかりでなく、冷凍パイ生地を使ってタルトにしてみました。それぞれのトマトの色や味、楽しめますよ。

ヨーロッパのエッセンスを取り入れた最近のロンドンのメニューってこんな感じかな。ベジタリアン、ヴィーガンが流行り、見た目も彩の良いシンプルで、ちょっとおしゃれに見えるものが多いと思います。

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