ブラックタピオカに抹茶、ってどうってことない組み合わせですが、色的にもテクスチャーも結構ハロウィン!
で、食べて普通に美味しいので、イベント関係なしにデザートとして食べたいです。

抹茶がダマにならないほんの少しのコツもありますので、よろしければご覧ください。

ハッピーハロウィン!

レシピは画面をクリックすると「Youtubeで視聴する」と言うメッセージが表記されます。そこからYoutubeの方でご覧になってください。Youtube画面下に↓↓レシピはこちら↓↓があります。「もっと見る」でレシピが表記されます

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お手軽、簡単なハロウィンレシピ。10月31日まで、こんな感じで連日アップしようと思っています。

ご参考になれば、とても嬉しいです。つまみやすくて可愛いヤツ。ちょっと食べる時罪悪感ありますけど。

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ハロウィンの集まりや、夕食にいかがーーなレシピをいくつかご紹介しておきますね。

これは今年の私の流行りです。かぼちゃになんか詰めちゃうのー。手間要らずなのに豪華に見えるのです。ミートソースでもクリームソースでもチャーハンでも良いと思いますよ。ぼーっとした甘さのかぼちゃでもローストすると、ちゃんと甘く美味しくなってくれます。

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雲行き怪しい、、どころか、感染者の数字を見ると恐ろしいのですが、扱いがインフル並みになっているイギリスであります。ウィルスはなくならない、共存するしかない、と言うことを実感しています

さて、11月は毎年恒例のクリスマスです。ツリーも出して、一気にクリスマス!皆様に楽しんでいただければ、と思っています。下記メニューにはない前菜も余裕がある限りつける予定をしています。早めにクリスマスメニューのレッスンにして、皆さまに復習できるようにしていただきたいと思っています。毎週メニューを変えますので、お好きなクリスマスメニューをお選び下さい。もちろん複数のメニューでのご参加も大歓迎です。日程につきましては、ブログ、FB、インスタなどでアップデートしますので、時々チェックしてみてくださいね。

対面式の場合は一応4〜6名様程度で開催しようと思っていますが、お友達同士での場合はそこで満員とさせていただくことも可能です。遠慮なくご一報下さい。オンラインでのクラスも週1回、火曜日に開催致します。合わせてご検討いただければ、と思います。
時々、一人なんですけど、大丈夫ですか?とのお問い合わせいただきます。ここでお友達になって帰られる方も大勢いらっしゃいますので、どうぞお気になさらず、おひとりさまのご参加もウェルカムですので、ご参加いただければと思っています。。


「クリスマスメニュー」
ービーフー

  • ビーフシチュー
  • クリスマスサラダ A(魚の会とは違うサラダです)
  • ミンスパイ
  • 11月9日(火)10.30〜14.00 オンラインレッスン
  • 11月10日(水)10.30〜14.00—満席
  • 11月11日(木)10.30〜14.00—満席
  • 11月12日(金)10.30〜14.00—満席

ー魚ー

  • サーモンのパイ包み
  • トマトのピクルス
  • クリスマスサラダ B(ビーフの会とは違うサラダです)
  • フルーツケーキ
  • 11月16日(火)10.30〜14.00 オンラインレッスン
  • 11月17日(水)10.30〜14.00—満席
  • 11月18日(木)10.30〜14.00—残席2
  • 11月19日(金)10.30〜14.00—満席 

ーチキンー

  • ローストチキン
  • ローストポテト、ローストベジタブル
  • クリスマストライフル

ー日程ー

  • 11月22日(月)10.30〜14.00—残席3
  • 11月23日(火)10.30〜14.00 オンラインレッスン
  • 11月24日(水)10.30〜14.00—満席
  • 11月25日(木)10.30〜14.00—満席

最寄り駅はPiccadilly lineでSouthgateから徒歩12分、Arnos Groveからバス184で5分
バス125番をご利用の方はHampten Squareより徒歩10分です。詳細、お気軽にお問い合わせ下さいませ。   
周囲、路駐可能ですし、ドライブウェイに2台停められますので、空いていればどうぞ。既に2台停まっている場合には、ドライブウェイを塞ぐ形で路駐していただいて構いません。

費用はお一人様45ポンド。オンラインは15ポンドとなります。私から確認のメールを致しますので、その後からお申し込みの当日までにお支払いいただければ結構です。
口座へのお振り込みが出来ない方は、ポンド建てのペイパルでも可能ですのでお手数ですがご連絡下さいませ

スリッパをご持参下さい。エプロンは不要です。食べ切れなかった分など、お持ち帰りも可能です。パッケージはこちらでご用意致します。アレルギーの対応はできませんので、ご了承ください。ごめんなさい。

ご参加される1、2日前にできるだけCovid -19の自己テストをしていただけますよう、お願い致します。私もマスクを付けて料理をする予定です。

掃除は徹底して行いますし、私自身、週に2回以上、Covid -19の自己テストをします。もちろんポジティブと出た場合には即お知らせ致します。殺菌用のウェットティッシュなどもご用意しておきますので、気になる箇所などご自由にお使い下さいませ。ご家族も含め、コロナの症状など出た場合には速やかにお知らせ下さい。急なキャンセルでも、キャンセル料はいただきませんし、口外も致しませんので。
オンライン料理教室については、前日までにレシピをPDFファイル、zoomのリンクをお知らせ致します。Youtubeの限定公開に録画を残しておくようにしますので、半永久的にご利用可能です。リンク先などはアップロードが終わりましたら、ご連絡差し上げます。
できる限りの配慮をお互いしつつ、楽しみましょう。皆様にお会いできるのを、心より楽しみにしています。

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オンラインでのカップケーキ、やっぱり24個焼いちゃいました。少なく、、、とかムリだしーー。できちゃうもの、しょうがない。

沢山できたケーキは、すぐに行き先が決まってしまって良かったけど、あまり無責任なこともできないので、ちょっとずつ自分でも食べてみています。それぞれの味が違うと楽しいし、美味しいな、と改めて思いました。

実は先月、録音に失敗してしまったのと、今回は絶対長丁場になるのは分かっていたので、気負いました!が、その分あってか、オンラインでのお申し込みが日本やその他の遠くから多かったです。そして、いつもご参加いただいている方からも「永久保存版!!」とおっしゃって頂き、嬉しく思っているところです。

そうそう、、、今回便利に使ったカップケーキのケースは

https://www.amazon.co.uk/gp/product/B08XBC1LFH/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1

カップケーキを壊さないように入れるボックス6個入りはこちらを使用していますhttps://www.amazon.co.uk/gp/product/B099FNCG1T/ref=ppx_yo_dt_b_asin_image_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
いずれも他にもあるとは思いますが、ご参考まで。

新しい方、懐かしい方もいらして、雑談も楽しむことができましたが、作るだけで2時間半近く、聞いている方も大変だったことと思います。録画は分けてアップしましたが、何とかなってこちらもやれやれ、、、失敗しないと前進しない、と言うことにしています。

ハーフターム休み前の週は必ず慌ただしくなり、今週も例外ではないですが、長い間、この慌ただしさがなく過ごしていたので、むしろ有り難くバタバタとしています。

本日もお忙しい中、ご参加いただいてありがとうございました。11月は毎年恒例になっているクリスマスメニューです。このままうまく開催できれば良いのですが。あれこれ考えても仕方ないので、出来そうな計画は立てて、無理のない範囲で楽しみたいと思います。

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