Vol.1136: 10月14日料理教室

本日もカップケーキの日。毎日の様にXXXgのバターと砂糖が消費されております。結構すごい量ではあるんだけど、市販のものに比べたらきっと少ないはず。そして変なものは使っていません。

ご家族が甘いものに目がない、という方々。きっと嬉しいお土産ができましたよね。ケーキはほとんど食べないんだけど、カップケーキだけは食べる、と仰る方も時々いらっしゃいます。何が理由でしょうね。。。わかりませんが。見た目の可愛さに惹かれる、と言うのはあるかな、と思います。独特のカジュアルさとキャラクターがありますね。作っていて、とても面白いと思います。

右上の写真のように予め計量しておくのですが、それが結構可愛い、と言われます。「妙なものいれていないアピール」「１から作ってますアピール」かな(笑)。4種類のケーキ、クリームもそれぞれ違うのを作るって大変なのですが、途中まで一緒でヨシ！ってので敷居が低くなるんじゃないか、、と。
でも仕上がりは全然違うからね。

お一人様6個ですが、サラダ食べたら1個しか食べられずに、5個お持ち帰りの方がほとんど。でどれかを選んで食べていただくのですが「うわーー、カップケーキを超えたカップケーキ！」と言う声が多いのです。今までどんなカップケーキ食べてたんだ？と言いたくなるかもしれませんが、この国のカップケーキは本当に甘いだけ。ピンクの色してても別にいちごの味がするわけじゃないとか、緑でも色だけ、その代わりにお砂糖とバターはどっさりなのです。そして生地は結構パサパサ。

そういうあまりよろしくない評判をなんとか覆してみたく、やってみました。

色々おしゃべりしながら作っているとあっという間です。「外国のサラダ」って感じのサラダも美味しく食べていただいて、お土産持ってニコニコ帰路に向かわれる姿も良いですね。今日もいらして下さってありがとうございました。

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