賑やか〜〜〜になりそう、と予想していたら、前日にたまたま会っていたお二人が本日再会。会うなり益々盛り上がり、かっ飛ばし状態でした。

サーモン好きには嬉しいメニューだった様子。お魚のレパートリーって少なくなりがちなので、それがクリスマスメニューだったら嬉しい。更に実は簡単に出来るとなっては作らないわけにはゆかないですよね。

「うわー、美味しい!」と連発しながら食べていただきました。パイに包まれるとサーモンがより美味しくふっくらするから不思議ですね。ほうれん草との相性もぴったりです。

あれこれ楽しくおしゃべりしながら、名残惜しくお開きとなりました。

帰り間際に↓可愛いクリスマスプレゼントをいただきました。私にはコレですよね。お気遣い嬉しいです。今日もお忙しい時間をご都合つけていらして下さり、ありがとうございました。

今年はクリスマス商戦が早いですよね。街中もお店も混雑しているようです。皆様どうぞ良い週末を。

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本日もサーモン日和。穏やか〜〜な時間を過ごさせていただきました。

日本行きの話になり、この2年間の間に帰りたくても帰られなかった方、ラッキーなタイミングで帰られた方、そして反対に、とてもタイミングの悪い時期に帰られて空港で夜を明かさなければならなかった方のお話など、色々経験された様子。こうやって、実際にお話を伺えることが出来るのはなんと有り難いこと、と思ったのでした。

メインはサーモンのパイ包みですが、見栄えは良いのに簡単だし、すぐにできてしまうので皆さん少々がっかり??いや、いい意味で驚いて下さったようでした。「ホントにそれで良いの?」ということでしょうか、美味しければ良い、としています。

フルーツケーキも美味しくいただいて、おしゃべりしながら素敵な時間を過ごさせていただきました。睡眠と胃腸に関わるお話など、、、私はどちらも丈夫なので、有り難いことなのですが。

楽しい時間となりました。いらしてくださった方々、本当にありがとうございました。

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