比較的新しい方が多かったこの日。とは言え、お互い長い間、きっとかれこれ5年くらいにはなるのかもしれませんが、知っていたのですが、住まいがロンドンの北と南。離れ過ぎてなかなかお会いできる機会もなかったのです。ひょんなことから最近、いや!その気になれば会える、と言うことに気がつき、お付き合いに火がついた感じです。

楽しくエネルギッシュにある方なので、お話を伺っていてもとても面白く元気が出ます。比較的在英期間が短い方にとっても、明るい気持ちになれたのじゃないかな、と思います。

料理はレシピそのものも役に立つかもしれませんが、ちょっとしたこと、今更聞けない、不便に思っているわけじゃないけれど、知っていると便利になることなど、見られるので良い、と仰っていただけて何より嬉しく思います。

そして、やっぱり美味しいチーズケーキとパエーリャ。チーズケーキはほぼ失敗しないし、申し訳ないくらい簡単、そしてめちゃくちゃ美味しい。と言うことで即作っていただけたようです。嬉しいです。

それぞれにお忙しい時間を割いていらしていただいて本当にありがとうございました。とても楽しい時間を過ごせました。

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初めまして、の方が多い一方で、おそらく一番長い間、かれこれ10年以上もいらして下さっている方もいらして下さいました。一体いくつの数のレシピが彼女の手元にあるかと言うと、ファイルにして数冊になるそうです。軽く本ですよね。繰り返しがあまりないので、本当に沢山の種類のレシピ数になっているかと思います。

最近いらして下さる新規の方はほぼインスタですね。なんだかあっという間に時代が変わったな、と思います。昔は口コミというのがやっぱり多くて、お友達がお友達を呼んで、、、もしくはせいぜいブログだったので、つい最近までは私もインスタというものが半信半疑だったのです。そしてお友達一緒に、というのもそのお友達もそのお友達もインスタを通じて知り合う、と言う。不思議な気がします。

ともあれ、まぁ数ある中からこうやってたどり着いていただけたのはとても嬉しく思います。新旧混じり合ってかな、楽しい時間をご一緒できて何よりでした。いらして下さってありがとうございました。

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この日は賑やかでしたねぇーー。
あまりにも最後のおしゃべりが盛り上がり過ぎて、料理のこととかすっかり忘れてしまうくらい。。。

私が料理している時間は結構皆おとなしかったかな、あ!!お腹が空き過ぎてエネルギーなかったんだった。時間が経つにつれ、空腹になり過ぎて大人しくなってきてたのでした。

そんなことだから、何食べても若干上乗せされることは有り難いことにあるのですが、パエーリャが美味しいのとピンチョスのマッシュルームやチーズ、そしてアクセントになるものとのコンビネーションがとても美味しいと言っていただけて何よりでした。

写真は皆さんのインスタ用かな。上から撮っていいよ、と言うことこういうことになるのですが、携帯で撮るとやっぱり真上から撮るとなんだかサマになることが多いですもんね。

ピンチョスって楽しいです。重ねるほどにどんどん見た目良くなって美味しそうに見えるのと、どうってことない感じの組み合わせが美味しくなったりして、いいなぁ、と思います。

この日、大きな荷物、窓のシャッターが届く予定になっており、料理時間中にはなんとなく届かないんじゃないか、と思っていたのですが、おもっきり届きました。

えらい嵩ですね。

が、デリバリーのおっちゃんが珍しく要領を得ていて、ちゃんとマスクもしてくれていてとても助かりました。

で、おしゃべり。とある方のネタがソープオペラ以上の話の展開で皆唖然。いらっしゃる方の引き出しの多さ深さに感銘してしまいました。いやぁ、こうやって盛り上げていただけて本当に有り難いことです。

皆さんお忙しい中いらしていただいてありがとうございました。

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オンラインでのスペイン料理。アップするのが随分遅くなりました。翌日にしようと思っていたらどんどん伸びてえらいことになっております。
楽しく美味しくできたかな、オンラインでもちゃんと復習していただいている方が多く、嬉しいことです。
パエーリャ、臆せず簡単にでも良いのでぜひお家で作って見て下さいね。はじめのうちは上出来不出来など差はあるかもしれませんが、失敗して食べられなかった、と言うことにはならないと思いますので。

ご視聴、ご参加本当にありがとうございました。

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本当は1日だけの予定だったのですが、あまりに希望者、リクエストも多かったのでじゃぁ、翌週もう1日だけ、と言うことで先日開催しました。こちらもすぐに満員御礼となりました。

同じ盛り沢山な内容でしたが、この日も沢山質問などが出て皆さま楽しんで下さったかと思います。

次回、またいつ開催できるか分かりませんが、皆様に喜んでいただけたようで何よりです。お忙しい中、ご参加くださいまして、ありがとうございました。

お味噌のお話
お味噌のテイスティング
お味噌作り
お味噌をメインに使ったランチフルコース
味噌など麹食材の販売会

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