お馴染みのメンバーに加えて初めての方。お勉強されている企業派遣の学生さん。期間限定ですし、勉学もきっと大変なことと思いますが、気分転換に!と言うことでいらして下さいました。気分転換の方法なんて他にいくらでもあるでしょうが、敢えて料理教室だなんて、なんだかとても嬉しく思いました。

料理とは全然関係のない話とかしていましたが、それも楽しんでいただけたかな。在英長いとイギリスのこのお天気の良さを素直に有り難く受け止めるのですが、ホント貴重な晴れの日、思いっきりエンジョイして下さいね。

コーニッシュパスティもサラダもスープ、レモンメレンゲケーキも美味しく召し上がっていただけた様で何よりです。こんなものを作るイギリス人も実はあまりいないかと思うのですが、色々と作ってみたら楽しいし、何より美味しいですよね。

今週末までこの陽気は続く様ですが、来週からはグッと冬に戻るそう。今のうちに楽しみましょうね。今日もいらして下さってありがとうございました。

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素晴らしいお天気が続きます。一気に花も咲き始めて明るくなってきました。そろそろ夏時間なのですね、すっかり忘れておりました。

ご主人がお料理得意な方、羨ましい〜〜〜っと私も含めて皆さん口を揃えましたが、食事に文句を言われることもあるようで、やはり一長一短なのですね。作らない代わりに文句を言わない、、か、作るけれども不満も言われる、どちらが良いかしらね。

ちょっと久しぶりに皆と一緒にレモンメレンゲパイをいただきましたが、大きさの割にサラっと食べられてしまう。夏に向けてふさわしいデザートですね。以外に簡単だったかと思います。

皆様、お忙しい中いらして下さってありがとうございました。日が燦々と降り注ぐ中、気持ちの良い時間を過ごすことができました。

Vol.1167: 3月23日料理教室

結構遠い方が多かったかな、皆さん元気にいらして下さいました。ピンチヒッターをして下さった方もいらして感謝です。

ご主人がイギリス人の方もいらしたので、ちょっと緊張〜〜と言うか、どんな感じなのかな、日本人が作るイギリス料理って。。。どこまでアレンジするか、いつも迷うところなのですが、原型を壊さない程度に私なりのアレンジの差し引き、匙加減でエイッ!ですけど。いい加減に作るのが美味しさのコツって面白いです。

我が家もそうですが、食べ盛りのお子様が好きなコーニッシュパスティー。ここで食べられたから、ご自身はそれほど食べたくないはず、お忙しい最中だと言うのにお子様が好きだから、と言うことでその日のうちに復習して下さった様です。すごいですね〜。

ちょっとヘビーなメインの口直しに良いサラダ2種も美味しく食べていただけました。もちろん大きなレモンメレンゲパイも。デザートは別腹ですね。

おしゃべりを楽しみながら貴重なお時間をご一緒させていただきました。いらして下さってありがとうございました。

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