チキン南蛮と黒糖まんじゅうの和食の会は本日で終わり。で、何度もすれ違いだった方がいらして下さって、最初っからお互い盛り上がってしまいました。いわゆるインスタグラマーと言う方で1万人以上もフォロワーがいらっしゃる方なのですが、驚くのだけど驚かない、、あちこち行かれるそのレポート力が凄い。内容が本当にしっかりしていて、ガイドブック以上であること、そしてその頻度に天晴れ!なのです。

そんな彼女とあっちこっちで会おう会おう、とお互い言っていたのにいつもすれ違いが多く、本日、ようやく!と言う運びとなりました。

ここしばらくよくいらしてくださる方々にも楽しく時間を過ごしていただけたようで何よりです。小さな料理のコツなど、対面ならではの情報もお伝えできるのが、やっぱり良いですよね。初対面の方々も楽しく笑いいっぱいで素敵な時間を過ごさせていただきました。お忙しいなか皆さんいらして下さって本当にありがとうございました。


この日、夜は例によって学校でのコンサート。今回はいつもと少し違っていてソロや小さなグループありバンドありで同じ学年だけの小さなもの。有志なので結局は2、30人くらいの音楽好きがグルグル回っているようなことなのですが、その中に混じっていてとても嬉しいな、と思ったのでした。Kはバイオリンでソロとチェンバー、サックスもチェンバーと、お友達とバンド、4回くらい出てました。バンドはどうなるかと思ったものの、メンバーがちゃんと音楽できる子達なので、Youtubeから耳コピでまとめてました。心配することなかれ、いい感じにTake 5演奏してました。

ソロもあったので緊張した、とは言ってましたが、なかなか立派に弾いてたな、と。普通に学校行って宿題もして、その合間合間にあれだけの練習をする子供達、素晴らしいかったです。

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賑やかな5人組。いつも本当に楽しそう。それぞれタイプは違うのですが、どこか合う部分があってしょっちゅう一緒にいらっしゃるらしいです。次から次におしゃべりのネタも尽きないので、ホント聞いていても楽しくなります。

皆あれこれおしゃべりされるのですが、すごいのは「聞いてないようで聞いてる!!」観音様のような方ばかりで、しっかり復習もされていらっしゃるのです。

料理得意な息子さんがいらっしゃる方、早速息子さんが黒糖まんじゅうを作って下さっていてびっくり!!お話は聞いていましたが、本当に作ってる!、すごいですよね。

皆でわいわい楽しく、おしゃべりして食べていたらあっという間に時間になって、実はお迎えが必要なママさまばかりだったので、逃げるように解散!いつものことですが、嵐のようなメンバーで楽しい時間を過ごさせていただきました。こんな感じでお忙しい方々なのに、いらして下さって本当にありがとうございました。

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私も含めて年齢の近い永住組の方々。教室以外でもお世話になっている方々、と言うこともあって、なんだかお友達のランチ会のような感じでした。私よりも在英長い方ばかり(すごいですよね)でしたが、チキン南蛮と言う食べ物をご存知ないとか。そう言われれば、この料理が全国区になったのは10〜20年前だったかもしれません。

私は大学の学食メニューにあったことと、母方が宮崎出身なので、なんとなくこの料理のことは知っていたのですが。。。なので、本日のほとんどの方がチキン南蛮を食べるのがはじめて!!何ということ!

私も今日は皆と一緒に食べさせていただいたのですが、連日で流石の私もちょっと飽きてしまい小さなお皿で同じものをいただきました。

これだけでも結構満足。いろんな味とのバランスが取れているからかもしれませんね。美味しくおまんじゅうもいただき、完全に普通のランチ会。親戚のようなお一方、最後まで残って気がついたらお皿洗ってるしーー。

楽しくおしゃべりして名残惜しい会となりました。皆様お忙しい方ばかりなのですが、いらして下さってありがとうございました。

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オンライン料理教室ということは、食べるのは私なんです。我ながら美味しいランチ。なんだかあれこれ気持ち良くバランスが取れたかな、一人美味しくいただきました。贅沢な気分。

チキン南蛮、ってそうそう簡単には作る料理ではないかもしれませんが、作ってみると大したことない、とってもご馳走風、豪華な気がしますよね。

一緒に作って下さった方もいらしたのですが、一番の感動は黒糖まんじゅうではないかしら。適当に丸めて半信半疑で蒸す事になるかと思うのです。私も最初はそうでしたから。生地はこんなに簡単でいいの?デコボコしているのだけど、本当にこんなにツルンツルンになるのか、、とか不安ですよね。しかも蒸し器がずっと中身が見えないから余計。。。いや、中身が見えないから蒸し上がって蒸し器の蓋を開けた時の感動ってすごいですよね。

教室でもいつも「わぁーーー」って歓声が上がります。私も毎回不安になりますが、毎回「今日も美味しそうにツルンツルンに出来た!」と言うことになります。

オンラインではありましたが、多くの方のお顔を拝見できて何よりでした。録画の方も多いのですが、ご参加いただいてありがとうございました。

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また投稿が遅くなっていますが、チキン南蛮と黒糖まんじゅうの時の料理教室の様子です。

ここで2、3度偶然一緒になり、その後お友達になると言うのは時々あることなのですが、今回もそんな感じのメンバーがいらして、私としてはとても嬉しいのでした。たまーに会うから余計盛り上がる、と言うのもありますしね。

オンラインでよく参加して下さった方だったのですが、対面は初めての方。不思議なことで、すっかり数回お会いした気になっていたのです。だから玄関を開けてお迎えする際も普通に「おはようございまーす!」って「いやいや、はじめましてだった、実は」と慌てました。小柄な方と勝手に想像していたら、スラーっと背の高い方で、そう言うこともお会いして初めて分かったのでした。

カゴ作りの先生にもいらしていただいて、皆でジロジロと本日お持ちになられていた素敵なカゴを見せていただきました。

わいわいと皆で楽しくおしゃべりしながら作り、美味しく食べてとても良い時間を過ごさせていただきました。いらして下さって、ありがとうございました。

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