ウクライナ料理の最終回。思い切ってやってみて本当に良かったです。皆が知らなさそうな料理だし、私もよく作る料理ではありません。だからこそ、学ぶことも多かったし、チキンキエフもご存知ない方々に知っていただく良い機会になったかと思います。

料理でウクライナなんて呑気なこと言っている場合ではありませんが、スルーしてしまうよりはうんと良いと思っています。ハニーケーキは驚きの作り方と美味しさで、学ぶことも多かったです。

今月、皆様からいただいた費用のうちから少しではありますが、ウクライナのためにどこかに寄付しようと思っています。お忙しい中、今月も皆様にいらしていただいて感謝です。ありがとうございました。

1日も早く何らかの糸口が見つかり、平和な日々に戻りますように。

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ローカルの方で大の日本贔屓。太鼓スクールを運営していらっしゃる方なのですが、お花見のイベントを開催。そこで振る舞うお弁当を、と言うことで依頼がありました。

せっかくだからなるべくお花見、の雰囲気を出そうとしたつもり。ベジタリアンもいるからベジタリアン用と肉タリアン(笑)用。でんぶなんてどうなんだろう??と恐々でしたが、とってもとっても喜んでくれて、チャレンジしたのが当たった気分でした。

本人、イベント間近でとても忙しいはずなのに、メールでメニューのやりとりなんかもとてもスムーズでやりやすい方でした。おかげで私はお弁当を作ることだけに専念できて、安心でした。引き取りにもいらして下さって本当に有り難い。良かった良かった!!

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いろんなステータスの方がいらして下さった日。駐在の方、永住の方、事情ありビザ(笑)の方。とっても長い方からはじめての方まで。皆さん、ココにいろんな理由で辿りついて下さった方がいらっしゃるかとは思いますが、いろんな方のお話しが伺えるのは私の特権です。

面白いお話が沢山伺えて、うっかり料理そっちのけになったりします。最初は緊張気味の方々も、試食の頃には結構リラックスした感じになるのも嬉しいです。

バカみたいに簡単なポテトサラダが妙に美味しくて驚きですよね。ご飯のこと、イギリスのことなどお喋りして楽しく過ごさせていただきました。お忙しい中、いらして下さってありがとうございました。

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ちょっと特別な料理教室となりました。ウクライナへの支援、思いもあって古くからの友人が時間を作ってきてくれました。しかもこの青と黄色のジオメトリック持参で。有名デザイナーの彼女のデザインしたものでフラットパッケージからそのデザイン性、展開性と果てしなく面白さが広まるもの。ホント面白くて、私も沢山作っています。

ちゃんと料理教室をして、一緒にウクライナ料理を食べ、その後のおしゃべりが止まらずに夕方まで。。。まだまだイケルよね〜〜〜、と言いつつ次の約束もした状態となりました。あまりにお喋りに夢中になり、料理の写真とかこれしか撮ってない始末。

ともかく皆元気で会いたい人に会える、って本当に嬉しいことだと実感した日となりました。忙しい中、時間を作ってわざわざ来てくれた友人に感謝です。ありがとう!!!

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オンライン料理教室もしっかり開催し、生中継の中、ちゃんと作れましたので、ご報告。こちらもアップロードが遅くなってごめんなさい。ウクライナ料理のチキンキエフとポテトサラダ、ティーンエイジャーの男子が大好きなので、行き先が困らずに助かっています。

チキンキエフ、簡単とは言えないのですが、上手にできた時の達成感がこの上なく嬉しいです。バタバタと忙しい時にはできませんが、ちょっと余裕のある時には是非是非作ってみてくださいね。

お忙しい中、オンラインでのご参加もありがとうございました。

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